Kolay Su Böreği Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kolay Su Böreği Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kolay Su Böreği Tarifi ile karşınızdayız. Kolay Su Böreği Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Kolay Su Böreği Tarifi

Geleneksel tarifleri aslına uygun biçimde pratikleştirmek pek kolay değil elbet, geleneksel mutfağımız adeta sabrın bir örneği. Lakin çalışan kesimin yoğunlaşması ile geleneksel tarifleri pratikleştirmek şart oluyor.

Durumlar bu şekilde idrak edince su böreği de pratikleştirmek için can attığımız tariflerden, hem çok bi hayli beğeni alan hem de vazgeçemediklerimizden su böreği bu tarifte açma yufkalarının yerini hazır yufkalara bırakıyor, ama olsun ona saygımız sonsuz, hatta vaktimiz olduğunda orijinalini yapmaveya söz veriyoruz. Hatta buyurun bu da su böreği tarifimiz aklınızın, kalbinizin bir köşesinde bulunuversin.

Sözü börek tariflerinin en güzellerinden kolay su böreği tarifine bırakıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

ingredients

Kolay Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Börek İçin:

  • 6adetyufka
  • 1su bardağısüt
  • 1/2su bardağısu
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 2adetyumurta
  • 2su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)
  • 2su bardağıbeyaz peynir(ufalanmış)
  • 1/4demetmaydanoz(doğranmış)

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığısusam

Faydalı Bilgiler: Böreklerin Kurumaması ve Puf Puf Kabarması İçin Ne Yapılmalı?

Böreklerin çıtır çıtır olmaları, puf puf kabarmaları ve pişerken de kurumamaları şart. Tam kıvamında pişmiş böreklerin sırlarıyla buluşturalım öyleyse sizi. Böreklerinizin de lezzetine lezzet katalım. O zaman buyursunlar: Böreklerin Kurumaması ve Puf Puf Kabarması İçin Ne Yapılmalı?
  1. Bir kasenin içinde süt, su, sıvı yağ ve yumurtayı çırpıp güzelce karıştırın.
  2. Beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozu karıştırın.
  3. Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve en alt katmanına ilk yufkanızı kenarları dışarıdan sarkacak biçimde yerleştirin. Üzerine 1 kepçe sütlü karışımı ilave edip güzelce yayın.
  4. Kalan 5 yufkanın 4’ünü iri parçalara bölün. Hazırladığınız sütlü karışımın içerisine yufkaları batırıp tamamen harca bulanmasını sağlayın.
  5. Yufkaların ikisini ilk kat yufkanın üzerine gelişi güzel serin ve iç harcın yarısını bu kata koyun.
  6. Kalan yufkaları harcın üzerini örtecek biçimde yerleştirin. En son ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın ve sütlü karışımdan üzerine sürün.
  7. Son yufkayı da üzerini güzelce kapatacak biçimde tepsiye serin ve kalan sütlü karışımdan üzerine ilave ettikten sonra çırpılmış yumurta ve susam serpiştirin.
  8. Böreği dilimleyerek 195 derece fansız programda ısıtılmış fırında üzeri kızarıp yufkalar kat kat ayrılana dek, kontrollü olarak pişirin.
  9. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun!

Kolay Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kasenin içinde süt, su, sıvı yağ ve yumurtayı çırpıp güzelce karıştırın.
  2. Beyaz peynir, kaşar peyniri ve maydanozu karıştırın.
  3. Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve en alt katmanına ilk yufkanızı kenarları dışarıdan sarkacak biçimde yerleştirin. Üzerine 1 kepçe sütlü karışımı ilave edip güzelce yayın.
  4. Kalan 5 yufkanın 4’ünü iri parçalara bölün. Hazırladığınız sütlü karışımın içerisine yufkaları batırıp tamamen harca bulanmasını sağlayın.
  5. Yufkaların ikisini ilk kat yufkanın üzerine gelişi güzel serin ve iç harcın yarısını bu kata koyun.
  6. Kalan yufkaları harcın üzerini örtecek biçimde yerleştirin. En son ilk yufkanın kenarlarını tepsinin içerisine doğru kapatın ve sütlü karışımdan üzerine sürün.
  7. Son yufkayı da üzerini güzelce kapatacak biçimde tepsiye serin ve kalan sütlü karışımdan üzerine ilave ettikten sonra çırpılmış yumurta ve susam serpiştirin.
  8. Böreği dilimleyerek 195 derece fansız programda ısıtılmış fırında üzeri kızarıp yufkalar kat kat ayrılana dek, kontrollü olarak pişirin.
  9. Oda sıcaklığında ılımaya bırakın ve servis edin. Afiyet olsun!