Tavuk Çökertme Tarifi
Tavuk Çökertme Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Tavuk Çökertme Tarifi ile karşınızdayız. Tavuk Çökertme Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Tavuk Çökertme Tarifi
Altında çıtır çıtır patatesleri üzerine lokum gibi tavuk ve sarımsaklı yoğurtla aradığınız tüm lezzet katmanları bu tarifte. Tavuklu çökertmenin yanına da sizi yormayacak yancılar seçtik, sumaklı soğan ve mis gibi karışık turşu. Tarifi bizden yapması sizden, afiyet olsun!
Klasik çökertme kebabımız ise hemen şurada!
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Tavuk Çökertme Tarifi İçin Malzemeler
Tavuklu çökertme için:
-
2su bardağısıvı yağ
-
400gramtavuk göğsü
-
2dişsarımsak
-
2adetyeşil biber
-
2adetrendelenmiş domates
-
2adetpatates(kibrit doğranmış)
Üzeri için:
-
1kasesarımsaklı yoğurt
-
Yayvan bir tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağı döküp ısınması bkatın ve sonrasında dilimlediğiniz tavuk göğsünü kızartmaya başlayın.
-
Tavuklar altın sarısı rengini aldığında sarımsak ve biberleri ilave edip karıştırın.
-
Rendelenmiş domatesleri de katın ve yoğunlaşana dek tavada malzemelerle birlikte pişirin.
-
Tencereye kızartmak için 1,5 su bardağı sıvı yağı dökün ve ısınmasını bkatın.
-
Kibrit doğradığınız yahut rendelediğiniz patatesleri çıtır çıtır olana dek kızartın.
-
Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün ve üzerine pişirdiğiniz tavuklu harcı katın. Tavuk çökertme afiyetle yenmeye hazır!
Tavuk Çökertme Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yayvan bir tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağı döküp ısınması bkatın ve sonrasında dilimlediğiniz tavuk göğsünü kızartmaya başlayın.
-
Tavuklar altın sarısı rengini aldığında sarımsak ve biberleri ilave edip karıştırın.
-
Rendelenmiş domatesleri de katın ve yoğunlaşana dek tavada malzemelerle birlikte pişirin.
-
Tencereye kızartmak için 1,5 su bardağı sıvı yağı dökün ve ısınmasını bkatın.
-
Kibrit doğradığınız yahut rendelediğiniz patatesleri çıtır çıtır olana dek kızartın.
-
Servis tabağına aldığınız patateslerin üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurdu dökün ve üzerine pişirdiğiniz tavuklu harcı katın. Tavuk çökertme afiyetle yenmeye hazır!
