Sodalı Banyolu Börek Tarifi
Sodalı Banyolu Börek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Sodalı Banyolu Börek Tarifi ile karşınızdayız. Sodalı Banyolu Börek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Sodalı Banyolu Börek Tarifi
Soda, böreğin kabarmasını; tereyağı böreğin çıtır kalmasını ve iç malzeme ise içinin yumuşacık kalmasını sağlıyor! Çay saatinde, kahvaltıda bu tarifi rahatlıkla hazırlayabilirsiniz! O halde mutfakta buluşalım! Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Sodalı Banyolu Börek Tarifi İçin Malzemeler
-
2adetyufka
-
1/2su bardağıtereyağı(eritilmiş)
-
450gramlor peyniri
-
1/2demetmaydanoz
-
1,5su bardağısoda
-
1adetyumurta sarısı
-
1tatlı kaşığısusam
-
1tatlı kaşığıçörek otu
-
Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve diğer yufkayı da üzerine serip aynı biçimde eritilmiş tereyağını üzerine yayın.
-
İki kat yağlanmış yufkaları 12 eşit üçgen parçaya bölün.
-
Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli, maydanozlu harçtan katın ve kenarlardan katlayıp, rulo börek şeklinde katlayın.
-
Soda dolu kabın içerisine tüm börekleri katın ve 10 dakika dinlendirin.
-
Dinlendirdiğiniz börekleri soda banyosundan çıkarın ve hafif sıkıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
-
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
-
180 derece fırında 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle yiyin!
Sodalı Banyolu Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve diğer yufkayı da üzerine serip aynı biçimde eritilmiş tereyağını üzerine yayın.
-
İki kat yağlanmış yufkaları 12 eşit üçgen parçaya bölün.
-
Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli, maydanozlu harçtan katın ve kenarlardan katlayıp, rulo börek şeklinde katlayın.
-
Soda dolu kabın içerisine tüm börekleri katın ve 10 dakika dinlendirin.
-
Dinlendirdiğiniz börekleri soda banyosundan çıkarın ve hafif sıkıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
-
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
-
180 derece fırında 30 dakika pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra afiyetle yiyin!