Alaca Kek Tarifi

Alaca Kek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Alaca Kek Tarifi ile karşınızdayız. Alaca Kek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Alaca Kek Tarifi

Klasik, sade kek tarifi yerine, 2 farklı rengin bir arada piştiği misler gibi kabarmış bir kek tarifi hazırlamaya var mısınız?

Tek bir hamur hazırlıyoruz. Yarısını kalıba döküp, diğer yarısını kakaoyla buluşturuyoruz. Kalıbı çöyle hafifçe sallayıp alacalı bir kekin ilk adımını atmış yer alıyoruz. Fırına giriyor ve biz de o sırada tüm odaya yayılan o lezzetli kokunun tadını çıkarıyoruz. Kek kokusunun verdiği o huzur eşsiz.  Tarifin en zor anı ise fırından çıkınca dinlenmesini beklemek

Bu zor adımı da atlattıktan sonra kahvenin yanına bir dilim kesiyor ve keyfi ikiye katlıyoruz. O zaman ne duruyoruz? Mutfakta buluşalım!

1. Fırını 170 dereceye ayarlayın. Yumurta ve şekeri, şeker eriyip harcın rengi açılana dek mikserle karıştırın.
2. Üzerine sıvı yağ ve sütü katın. çırpın. En son vanilin, un ve kabartma tozunu da ilave edip tüm malzemeler karışana dek çırpın.
3. Kek kalıbını yağlayın. Hazırladığınız harcın yarısını kalıba dökün.
4. Kalan harcın üzerine kakao ve su ilave edip çırpın.
5. Kalıba kakaolu harcı da ilave edip kalıbı yukarı, aşağı, sağa ve solu doğru sallayın. 170 derece ısıtılmış fırında 40 dakika kontrollü olarak pişirin. Kürdan kontrolü yaparak içinin piştiğine emin olun.
6. Pişen keki oda sıcaklığına geldiğinde dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!