Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi ile karşınızdayız. Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi

En çok sabahları tükettiğimiz hamur işlerinden birisi olan poğaçayı genelde okula, işe giderken mis gibi kokan, fırınlarından yeni çıkmış pastanelerden alırız. Öyle tatlı gelir ki yedikçe yiyesin gelir. Yumuşacık yapısı ”Nasıl yapıyorlar acaba ?” dedirtir. İşte o poğaçalardan evde de yapmak olabilecek.

Uzun süre tazeliğini koruyan bu yumuşacık pastane poğaçasının tarifini mutlaka bir yerlere yazın, not edin. Çünkü tadına bakanlar sizden mutlaka tarifini isteyecektir. Malzemeler hazır ise o zaman puf puf poğaçaları yapma vakti! Afiyet olsun

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6,5bardakun
  • 1paketyaş maya
  • 4yemek kaşığışeker
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1su bardağısüt(ılık)
  • 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1su bardağısu(ılık)
  • 1,5tatlı kaşığıtuz

Üzeri için:

  • 1,5yemek kaşığısusam ve çörek otu karışımı(arzuya göre)
  1. Ilık suda mayayı eritin. Üzerine toz şeker ilave edip karıştırın ve 15 dakika beklemede bırakın.
  2. Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu alın ve karıştırın.
  3. Eriyen mayayı yoğurma kabının içerisine alın.
  4. Unu ağır ağır ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  5. Yoğurulan hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
  6. Mayalanan hamurdan eşit yuvarlak bezeler hazırlayın ve elinizde ortadan bastırıp dilediğiniz malzemeyi ortasına yerleştirip kapatın.
  7. Fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
  8. Arzuya göre susam ve çörek otu serpiştirdiğiniz poğaçaları 180 derecede 25-30 dakika pişirin.

Yumuşacık Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık suda mayayı eritin. Üzerine toz şeker ilave edip karıştırın ve 15 dakika beklemede bırakın.
  2. Yoğurma kabına süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu alın ve karıştırın.
  3. Eriyen mayayı yoğurma kabının içerisine alın.
  4. Unu ağır ağır ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
  5. Yoğurulan hamurun üzerini kapatın ve 30 dakika mayalanmaya bırakın.
  6. Mayalanan hamurdan eşit yuvarlak bezeler hazırlayın ve elinizde ortadan bastırıp dilediğiniz malzemeyi ortasına yerleştirip kapatın.
  7. Fırın tepsisine dizdiğiniz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün.
  8. Arzuya göre susam ve çörek otu serpiştirdiğiniz poğaçaları 180 derecede 25-30 dakika pişirin.