Rulo Katmer Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Rulo Katmer Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Rulo Katmer Tarifi ile karşınızdayız. Rulo Katmer Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Rulo Katmer Tarifi

Kahvaltıya veya çay saatine şöyle misler gibi kokan, değişik bir hamur işi tarifi arıyorsanız, aradığınız tarif karşınızda! Rulo katmerler hazırlıyoruz bu kez. Üstelik içlerinde maya yok, sütlü bir hamur olduğu için de lezzeti çok hafif. Yemelere doyum olmayacak tarifin şekli de bir hayli güzel. İşin sırrı önce incecik bir şerit şekline getirmek, sonrasında bu hamuru dikkkatli bir biçimde rulo şekilinde sarmaktan geçiyor. Arasına sürülen tereyağı aracılığıyla de lezzetli bir tadı oluyor. Karşınızda kahvaltı ve çay saatlerinizin aranan isimlerinden olacak enfes: Rulo katmer tarifimiz!Rulo katmerlerin içerisine dilediğiniz malzemeyi ilave ederek yapma şansına sahipsiniz. Dilerseniz tatlı, dilerseniz tuzlu katmerler hazırlayabilir afiyetle tüketebilirsiniz. Pişirdiğiniz katmerleri buzluğa atabilir, çıkarıp ısıttıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Rulo Katmer Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıılık süt
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1adetyumurta
  • 1,5çay bardağısıvı yağ
  • 1paketkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3 – 3,5su bardağıun

İçine sürmek için:

  • 100grameritilmiş tereyağı
  1. Bir kabın içerisine toz şeker, kabartma tozu, ılık süt, sıvı yağ ve yumurtayı aktarıp güzelce çırpın.
  2. Ardından bu karışımın içerisine elenmiş unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yoğururken tuzu da katın.
  3. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 10 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
  4. Hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin. Hafif unlanmış tezgahın üzerinde açabileceğiniz kadar ince biçimde, hamurun yırtılmamasına özen göstererek açın.
  5. Ardından eritilmiş tereyağını açtığınız bu hamurun üzerine fırça yardımıyla güzelce sürün.
  6. Hamurunuzu çok sıkı ve ince bir şerit halinde sarın. Ardından rulo şeklinde sıkı sıkı ve ince bir biçimde sarmaya başlayın. Mini pfakate boyutlarından bi hayli kesin. Bu işlemi tüm hamura uygulayın.
  7. Kestiğiniz parçaların üzerine elinizle hafifçe bastırın. Isıtılmış ve hafif yağlanmış tavada arkalı önlü güzelce pişirin. Ardından da servis edin.
  8. Minik tava katmerleriniz hazır! Afiyetler olsun.

Rulo Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine toz şeker, kabartma tozu, ılık süt, sıvı yağ ve yumurtayı aktarıp güzelce çırpın.
  2. Ardından bu karışımın içerisine elenmiş unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yoğururken tuzu da katın.
  3. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 10 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
  4. Hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin. Hafif unlanmış tezgahın üzerinde açabileceğiniz kadar ince biçimde, hamurun yırtılmamasına özen göstererek açın.
  5. Ardından eritilmiş tereyağını açtığınız bu hamurun üzerine fırça yardımıyla güzelce sürün.
  6. Hamurunuzu çok sıkı ve ince bir şerit halinde sarın. Ardından rulo şeklinde sıkı sıkı ve ince bir biçimde sarmaya başlayın. Mini pfakate boyutlarından bi hayli kesin. Bu işlemi tüm hamura uygulayın.
  7. Kestiğiniz parçaların üzerine elinizle hafifçe bastırın. Isıtılmış ve hafif yağlanmış tavada arkalı önlü güzelce pişirin. Ardından da servis edin.
  8. Minik tava katmerleriniz hazır! Afiyetler olsun.