Mozaik Kek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Mozaik Kek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Mozaik Kek Tarifi ile karşınızdayız. Mozaik Kek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Mozaik Kek Tarifi

Mozaik pasta olur da mozaik kek olmaz mı? Olur, hem de iki renkli lezzet dalgaları şeklinde yayılan bu kek çok da güzel olur. Ebru sanatı tadında olan bu keki hazırlamak, tarifinde saklı olan iki renkli kek harcını ince dokunuşlarla birbirine karıştırmaktan geçer.

Mermer kek olarak da anılan dalga dalga yayılan mozaik desenli kekler hazırlamaya var mısınız?

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Mozaik Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetyumurta
  • 3/4su bardağıtoz şeker
  • 3/4su bardağıayçiçek yağı
  • 3/4su bardağısüt
  • 2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1adetrendelenmiş limon kabuğu
  • 3yemek kaşığıkakao
  1. Yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave edip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  2. Süt ve ayçiçek yağı ilave edip çırpma işlemini kısa bir süre daha sürdürün.Keke hafif bir aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğunu katın.
  3. Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz kek harcını, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.Hazırladığınız kek harcının büyük bir bölümünü kek kalıbına aktarın.
  4. Karıştırma kabında kalan kek hamurunu, kakao ilavesiyle koyu bir kıvam ve renk alana kadar çırpmaya devam edin.
  5. Kakaolu kek harcını da baton kek kalıbına boşaltın. Tahta bir şiş yardımıyla kek üzerinde zikzaklar çizerek iki renkli kek harcının dalga dalga birbirine karışmasını sağlayın.
  6. Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Kabaran ve üzeri hafif bir biçimde renk alan keki kısa bir süre fırında dinlendirin.
  7. Ardından oda sıcaklığında kalıbında beklettiğiniz keki, ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Mozaik Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları karıştırma kabına alın. Toz şeker ilave edip mikser yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
  2. Süt ve ayçiçek yağı ilave edip çırpma işlemini kısa bir süre daha sürdürün.Keke hafif bir aroma vermesi için rendelenmiş limon kabuğunu katın.
  3. Elenmiş un ve kabartma tozu eklediğiniz kek harcını, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.Hazırladığınız kek harcının büyük bir bölümünü kek kalıbına aktarın.
  4. Karıştırma kabında kalan kek hamurunu, kakao ilavesiyle koyu bir kıvam ve renk alana kadar çırpmaya devam edin.
  5. Kakaolu kek harcını da baton kek kalıbına boşaltın. Tahta bir şiş yardımıyla kek üzerinde zikzaklar çizerek iki renkli kek harcının dalga dalga birbirine karışmasını sağlayın.
  6. Keki, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Kabaran ve üzeri hafif bir biçimde renk alan keki kısa bir süre fırında dinlendirin.
  7. Ardından oda sıcaklığında kalıbında beklettiğiniz keki, ters çevirerek servis tabağına çıkartın. Dilimledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.