Ağlayan Pasta Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Ağlayan Pasta Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Ağlayan Pasta Tarifi ile karşınızdayız. Ağlayan Pasta Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Ağlayan Pasta Tarifi

Kakaolu ıslak kek veya brownie’yi andıran kek tabanı üzerinde bulunan çırpılmış krem şanti ve akışkan çikolata sosla birlikte ağlayan pasta, bi hayli davetkar! Yumuşacık keki, bol kakaolu çikolata sosu ve krem şantinin müthiş uyumuna şahit bulunacağınız bu kolay ve pratik, büyük tepside ağlayan pasta tarifini mutlaka denemelisiniz.

Tam kıvamında bir ağlayan pasta yapmak, o hafif ıslak dokusunu da yakalamak arada bir bir hayli zor olabiliyor. Ama vereceğimiz lezzetli tarifle pastanızı rahatlıkla yapmanız olabilecek. Biz klasik ağlayan pastaya kendi yorumumuzu katarak bir araya getirdik. Siz de muhallebili ağlayan pasta,  kedi dili ağlayan pasta, çilekli ağlayan pasta,  muzlu ağlayan pasta gibi farklı çeşitlerini tarifimizden yola çıkarak uyarlayabilirsiniz!

Küçükten büyüğe herkesin bayılarak tüketeceği, bol çikolatalı olmasına rağmen bi hayli hafif olan, pasta tariflerinin en hüzünlüsü ağlayan pastanın videolu ve resimli tarifini aşağıya bırakıyoruz, sevdiklerinizle bu tatlıyı keyifle tüketmeniz dileğiyle

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Ağlayan Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıun
  • 4adetyumurta
  • 3kahve fincanıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1/2su bardağıportakal suyu
  • 1kahve fincanısıvı yağ
  • 1kahve fincanısüt
  • 1paketkabartma tozu

Fırın tepsisini yağlamak için:

  • 1tatlı kaşığıtereyağı

Keki ıslatmak için:

  • 2su bardağısüt

Kreması için:

  • 1pakettoz krem şanti
  • 2su bardağısoğuk süt

Çikolata sosu için:

  • 300grambitter çikolata
  • 200gramkrema

Ağlayan Pasta Ne Kadar Sürede Pişer?

Tarifimizde tercih ettiğimiz 30×20 boyutlarındaki bir kek kalıbında hazırladığınız ağlayan pasta 180 derece ısıtılmış fırında hemen hemen 25 dakikada pişer. Daha büyük bir fırında kalıbında aynı miktarda malzemeyle pişirmek isteğe göre, daha kısa bir sürede pişecektir. Genelde 30×20 boyutlarında dikgörtgen fırın kalıbında yahut borcamda pişirilen ağlayan pastanın keki 25-30 dakikada pişmektedir.
  1. Pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabına alıp toz şeker ve yumurtayı aktarın.
  2. Hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
  3. Süt ve ayçiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.
  4. Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyin.
  5. Harca katın.
  6. Kattığınız kek harcını mikser yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırmayı sürdürün.
  7. Portakal suyunu da ilave edip çırpın.
  8. Isıveyayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında hemen hemen 25 dakika kadar pişirin.
  9. Pastanın kreması için; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında beklemede bırakın.
  10. Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı ufak küpler halinde kesin. Kaynatın. Soğuması için oda sıcaklığında dinlendirin.
  11. Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bkatın.
  12. Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.
  13. Akışkan durumda olan oda sıcaklığındaki çikolata sosu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
  14. Üzerinden çikolata akan pastayı, arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Ağlayan Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pastanın kekini hazırlamak için; karıştırma kabına alıp toz şeker ve yumurtayı aktarın.
  2. Hafif beyaz bir renk alana kadar mikser yardımıyla karıştırın.
  3. Süt ve ayçiçek yağı ekledikten sonra tüm sıvı malzemeleri kısa bir süre daha çırpın.
  4. Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyin.
  5. Harca katın.
  6. Kattığınız kek harcını mikser yardımıyla homojen bir hal alana kadar karıştırmayı sürdürün.
  7. Portakal suyunu da ilave edip çırpın.
  8. Isıveyayanıklı dikdörtgen bir fırın kabını tereyağıyla yağladıktan sonra kek harcını kaba aktarın. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında hemen hemen 25 dakika kadar pişirin.
  9. Pastanın kreması için; toz krem şantiyi, soğuk sütle çırptıktan sonra kıvam alması için buzdolabında beklemede bırakın.
  10. Çikolata sosu hazırlamak için; bitter çikolatayı ufak küpler halinde kesin. Kaynatın. Soğuması için oda sıcaklığında dinlendirin.
  11. Fırından çıkan kekin üzerine sütü azar azar gezdirin ve kekin içine çekmesi için kısa bir süre bkatın.
  12. Hazırladığınız krem şantiyi spatula yardımıyla kekin üzerine sürün.
  13. Akışkan durumda olan oda sıcaklığındaki çikolata sosu pastanın üzerine gezdirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
  14. Üzerinden çikolata akan pastayı, arzu ettiğiniz gibi süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.