Ciğerli Pilav Tarifi
Ciğerli Pilav Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Ciğerli Pilav Tarifi ile karşınızdayız. Ciğerli Pilav Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Ciğerli Pilav Tarifi
Küp küp doğradığımız ciğerleri soğanla birlikte kavuruyoruz, üzerine pirincini ekliyoruz. Bolca kimyon eklemeyi unutmuyoruz tabi. Ağır ağır pişirip dinlendirdikten sonra kocaman bir bardak ayranla afiyetle tüketiyoruz.
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Ciğerli Pilav Tarifi İçin Malzemeler
-
500gramciğer
-
4yemek kaşığızeytinyağı
-
1adet orta boysoğan
-
1su bardağıpirinç
-
1,5su bardağısu
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkimyon
-
1çay kaşığıpul biber
-
Pirincin üzerine sıcak su ekleyerek beklemede bırakın.
-
Ciğerleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra küp küp doğrayın.
-
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun.
-
Daha sonra ciğerleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
-
Ciğerler pişince suyunu süzüp yıkadığınız pirinçleri katın, biraz kavurduktan sonra suyunu ve baharatları katın.
-
Pilavınızı düşük-orta ateşte, kapağı kapalı halde, suyunu çekene kadar pişirin.
-
Pilavınızı dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
Ciğerli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Pirincin üzerine sıcak su ekleyerek beklemede bırakın.
-
Ciğerleri güzelce yıkayıp suyunu süzdürdükten sonra küp küp doğrayın.
-
Soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağı ile kavurun.
-
Daha sonra ciğerleri ekleyerek kavurmaya devam edin.
-
Ciğerler pişince suyunu süzüp yıkadığınız pirinçleri katın, biraz kavurduktan sonra suyunu ve baharatları katın.
-
Pilavınızı düşük-orta ateşte, kapağı kapalı halde, suyunu çekene kadar pişirin.
-
Pilavınızı dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.
