Pratik Boşnak Mantısı Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Pratik Boşnak Mantısı Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Pratik Boşnak Mantısı Tarifi ile karşınızdayız. Pratik Boşnak Mantısı Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Pratik Boşnak Mantısı Tarifi

Az vaktiniz var ama sofraya ziyafetlere yaraşacak lezzette bir yemek hazırlamak istiyorsunuz. Telaşa gerek yok, bu akşamın gözde yemeğini hazırlamak isteyenler için hem pratik hem leziz hem de az malzemeli bir önerimiz var! Milföy hamuruyla hazırlayacağınız bu mantı tadanları şaşırtacak fakat bunun yanı sıra kendisine aşık edecek bir tarif. Çok bi hayli beğeni alan Boşnak mantısını daha pratik olması için milföyle bir araya getirdik, hamur yoğurma ve açma derdi ortadan kalktı.

Dilerseniz pişirmeden buzlukta dondurabileceğiniz bir mantı bunun yanı sıra bu. Mantıları kapaması da öyle kolay ki! Adım adım resimli anlatımıyla hazırlaması kolay bir şekilde, yemesi ise ondan daha kolay! Pratik Boşnak mantısını bir kez tadan tadına doyamayacak, bol porsiyon hazırlayın deriz; bizden söylemesi

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Pratik Boşnak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Mantı için:

  • 6adetmilföy yaprağı(dikdörtgen şeklinde)
  • 100-150gramkıyma
  • 1/2adetsoğan
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkimyon
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  • 1/2çay kaşığıpul biber
  • 1yemek kaşığısıvı yağ(tepsiyi yağlamak için)
  • 1yemek kaşığı (silme)tereyağı(milföyün üzeri için)

Üzeri için:

  • 1kaseyoğurt(200 g)
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  1. Kıymayı bir kase içerisine alın. Soğanı üzerine rendeleyin ve tüm baharatları ilave edip yoğurun.
  2. Oda sıcaklığında bilave edip hafifçe yumuşamış dikdörtgen milföy hamurunu kesme tahtasına yerleştirin. 8 eşit kare parçaya kesin.
  3. 1 çay kaşığı kadar kıymalı harçtan kare hamurların içerisine yerleştirin.
  4. Önce kare hamurun uçlarını birleştirerek kapatın. Ardından elde ettiğiniz mantıyı hafifçe yuvarlayarak şeklini düzeltin.
  5. Sıvı yağ ile yağladığınız yuvarlak bir tepsi içerisine hazırladığınız mantıları yerleştirin. 48 adet mantı elde edene dek katlama ve yuvarlama aşamalarını tekrar edin.
  6. Fırına vermeden önce bir fırçayla tereyağını mantıların üzerine sürün. 170 derece fansız fırında 40 dakika pişirin, sonrasında 180 dereceye çıkarıp fanlı fırında 10 dakika daha pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirin. Servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt ve pul biberle eritilmiş tereyağlı sosunu üzerine gezdirin. Afiyetler olsun!

Pratik Boşnak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı bir kase içerisine alın. Soğanı üzerine rendeleyin ve tüm baharatları ilave edip yoğurun.
  2. Oda sıcaklığında bilave edip hafifçe yumuşamış dikdörtgen milföy hamurunu kesme tahtasına yerleştirin. 8 eşit kare parçaya kesin.
  3. 1 çay kaşığı kadar kıymalı harçtan kare hamurların içerisine yerleştirin.
  4. Önce kare hamurun uçlarını birleştirerek kapatın. Ardından elde ettiğiniz mantıyı hafifçe yuvarlayarak şeklini düzeltin.
  5. Sıvı yağ ile yağladığınız yuvarlak bir tepsi içerisine hazırladığınız mantıları yerleştirin. 48 adet mantı elde edene dek katlama ve yuvarlama aşamalarını tekrar edin.
  6. Fırına vermeden önce bir fırçayla tereyağını mantıların üzerine sürün. 170 derece fansız fırında 40 dakika pişirin, sonrasında 180 dereceye çıkarıp fanlı fırında 10 dakika daha pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra 5-10 dakika kadar dinlendirin. Servis etmeden önce sarımsaklı yoğurt ve pul biberle eritilmiş tereyağlı sosunu üzerine gezdirin. Afiyetler olsun!