Diyet Alinazik Tarifi Tarifi, Diyet Alinazik Tarifi Nasıl Yapılır?
Diyet Alinazik Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Diyet Alinazik Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Diyet Alinazik Tarifi hazırlanışı, Diyet Alinazik Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Diyet Alinazik Tarifi ve Diyet Alinazik Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Diyet Alinazik Tarifi
- 30PİŞİRME ZAMANI
- 15HAZIRLANMA
- 2 KAÇ KİŞİLİK
- Orta ZORLUK
- 5 patlıcan
- 400 gr (1 paket) mantar
- 7,5 çorba kaşığı yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 4 dal maydanoz
- 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 silme tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- 5 adet patlıcana bıçakla delikler açıp ocakta her tarafları yumuşayıncaya kadar közleyin.
- Kolay soyulabilmesi için cam bir kaseye alıp üzerini kapatın. Burada hafif demlenip kabuklarını basit bir şekilde bırakacaklar.
- 400 gr kültür mantarını ince ince kıyıp üzerinden tekrardan bıçakla geçip minik parçalara bölün.
- Tercihen bakır tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını koyun. Bakır tava seçmemdeki neden ısıyı bi hayli hızlı ilettiği için mantarlar sotelenirken suyunu bırakmayacak olmaları. Tavaya mantarları eklerken hepsini bir anda koymayın ilk tur piştikten sonra ikinci turu katın.
- 3 diş sarımsağı bıçağın tersiyle ezip üzerinden bıçakla geçin ve ufak parçalara bölün. Tavaya ilave edip mantarlarla birlikte kavurun.
- Tavanın içerisine 1,5 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 1 silme tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tutam pul biber ilave edip karıştırın.
- Dinlenen patlıcanları ortadan iki bıçak ile kesin patlıcanın saplarından tutarak içlerini kaşık ile oyun.
- Patlıcanların içlerini çıkartıp kesme tahtasının üzerine yerleştirip 4 parçaya böldüğünüz 1 diş sarımsağı katın.
- Bıçağınızı satır gibi tercih ederek üzerinden geçin ve patlıcanları incecik kıyın.
- Eğer patlıcanlar bu sırada soğumuşsa, tavada birkaç dakika ısıtabilirsiniz.
- 7,5 çorba kaşığı yoğurdun içerisine 1 tutam tuz ilave edip pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
- Yoğurdu ve 1 tutam karabiberi patlıcana ilave edip karıştırın. Yoğurtlu patlıcanı tabağa yayın. Üzerine, eğer mantarlar soğumuşsa patlıcanı dinlendirirken bırakan lezzetli suyunu tavaya ilave edip hafif ısıtıp, ısındıktan sonra patlıcanların üzerine koyun. Doya doya, suçluluk hissetmeden yiyeceğiniz patlıcan ve mantarlarınız afiyetle yemeniz için hazır.
Diyet Alinazik Tarifi
02.10.2020
- 30PİŞİRME ZAMANI
- 15HAZIRLANMA
- 2 KAÇ KİŞİLİK
- Orta ZORLUK
İçindekiler
- 5 patlıcan
- 400 gr (1 paket) mantar
- 7,5 çorba kaşığı yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 4 dal maydanoz
- 1,5 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 silme tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- 5 adet patlıcana bıçakla delikler açıp ocakta her tarafları yumuşayıncaya kadar közleyin.
- Kolay soyulabilmesi için cam bir kaseye alıp üzerini kapatın. Burada hafif demlenip kabuklarını basit bir şekilde bırakacaklar.
- 400 gr kültür mantarını ince ince kıyıp üzerinden tekrardan bıçakla geçip minik parçalara bölün.
- Tercihen bakır tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını koyun. Bakır tava seçmemdeki neden ısıyı bi hayli hızlı ilettiği için mantarlar sotelenirken suyunu bırakmayacak olmaları. Tavaya mantarları eklerken hepsini bir anda koymayın ilk tur piştikten sonra ikinci turu katın.
- 3 diş sarımsağı bıçağın tersiyle ezip üzerinden bıçakla geçin ve ufak parçalara bölün. Tavaya ilave edip mantarlarla birlikte kavurun.
- Tavanın içerisine 1,5 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 1 silme tatlı kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tutam pul biber ilave edip karıştırın.
- Dinlenen patlıcanları ortadan iki bıçak ile kesin patlıcanın saplarından tutarak içlerini kaşık ile oyun.
- Patlıcanların içlerini çıkartıp kesme tahtasının üzerine yerleştirip 4 parçaya böldüğünüz 1 diş sarımsağı katın.
- Bıçağınızı satır gibi tercih ederek üzerinden geçin ve patlıcanları incecik kıyın.
- Eğer patlıcanlar bu sırada soğumuşsa, tavada birkaç dakika ısıtabilirsiniz.
- 7,5 çorba kaşığı yoğurdun içerisine 1 tutam tuz ilave edip pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırın.
- Yoğurdu ve 1 tutam karabiberi patlıcana ilave edip karıştırın. Yoğurtlu patlıcanı tabağa yayın. Üzerine, eğer mantarlar soğumuşsa patlıcanı dinlendirirken bırakan lezzetli suyunu tavaya ilave edip hafif ısıtıp, ısındıktan sonra patlıcanların üzerine koyun. Doya doya, suçluluk hissetmeden yiyeceğiniz patlıcan ve mantarlarınız afiyetle yemeniz için hazır.