Evde Tavuk Döner Tarifi Tarifi, Evde Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

Evde Tavuk Döner Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Evde Tavuk Döner Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Evde Tavuk Döner Tarifi hazırlanışı, Evde Tavuk Döner Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Evde Tavuk Döner Tarifi ve Evde Tavuk Döner Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..

Evde Tavuk Döner Tarifi

2 parça tavuk göğüs
3 parça kemiksiz tavuk but
1 adet soğan
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
30 yaprak marul
3 domates
7 tane lavaş
pul biber
isot

Evde Tavuk Döner Tarifi

İçindekiler

2 parça tavuk göğüs
3 parça kemiksiz tavuk but
1 adet soğan
1 çay kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
30 yaprak marul
3 domates
7 tane lavaş
pul biber
isot

Sizlere öğrencilerin ve zor günlerin dostu çok sevdiğimiz tavuk döner tarifim var.

  • 1 adet soğanı mutfak doğrayıcısına atıp iyice püre olana dek çekin.
  • Ardından püreyi bir süzgece koyup iyice bastırarak tüm suyunu büyük bir kaseye alın.
  • Üzerine 2 çorba kaşığı yoğurt, 1’er çay kaşığı domates ve biber salçası, 1’er tatlı kaşığı tuz, karabiber ve kimyon, 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 2 çorba kaşığı kekik ve dilerseniz biraz da pul biber katın.
  • 3 adet kemiksiz tavuk budunu kaseye koyun.
  • 2 parça tavuk göğsünü de kalın oldukları için enine 3 parçaya ayırıp gneiş ve ince parçalar halinde kaseye koyun ve tavuklar karışıma iyice bulanana kadar karıştırın.
  • Bu haliyle 2-3 saat buzdolabında beklemede bırakın ve sonrasında pişirme kağıdını açıp tavukları uzunlamasına ortasına dizin.
  • Pişirme kağıdını tavukların etrafına dolayıp büyük bir salam gibi yuvarlayın.
  • Kağıdın kenarlarını ters yönde sıkıp burarak sıkıştırın ve buzdolabının derin dondurucu kısmına atın.
  • Böylelikle hemen hemen 1 kilo tavuktan aslında 6-7 porsiyonluk döneriniz hazır. Donduktan sonra dilediğiniz zaman çıkartıp yiyebilirsiniz.
  • Buzdolabından çıkartıp 5 dakika dilendirin ve kağıdı soyun.
  • Ardından büyük ve keskin bir bıçakla döner gibi incecik dilimler çıkartın.
  • Bunu yaparken dikkatli olun çünkü tavuk donuk olduğu için kayıyor ve çözülmeden hızlı yapmakta yarar var ki bozulmadan tekrar buzluğa atabilin.
  • Geniş bir tavaya 1 çay kaşığı tereyağı ilave edip dönerleri yüksek ateşte pişirmeye başlayın.
  • Çok miktarda tavuğu bir anda tavaya koymayın. Peyderpey koyup piştikçe tabağa alıp hepsini sonra tekrar ısıtabilirsiniz.
  • Pişirdikten sonra tavuk dönerleri tavadan alın ve tavaya yapışan güzellikleri sıyırmak için tavaya 1 çay kaşığı tereyağı ve biraz su katın. Lezzetli suya lavaşı bastırıp güzelce suyu çektirin.
  • Ardından içine döneri koyun.
  • Yarım domatesi ve 5-6 yaprak marulu ince ince dilimleyip lavaşın içine koyun.
  • Biraz da isot serpince tadı katlanarak artıyor! Dürüm de yapınca lezzetli tavuk döneriniz emrinize amade.