Ben tatlıların tavuğa çok yakıştığını düşünüyorum ve bunun için bu kez tavuk ile hurmayı birleştirmeyi istedim. Bir karıştırma kabının içerisine; büyük tavla zarı büyüklüğünde kestiğiniz 4 parça tavuk göğsünü, 5 çorba kaşığı soya sosunu, 3 çorba kaşığı balı, 20 dilim pastırmanın çemenini ve 1 çorba kaşığı pul biberi iyice karıştırın. Çemenin iyice eridiğinden emin olun. 20 dilim pastırmayı tavuklarla aynı boyutta olacak biçimde kesin. Hurmaların çekirdeklerini çıkartıp tavuklarla eşit olacak biçimde kesin. Pastırma ve hurmaları da tavuklara katın ve bütün tatların birbirine karışması için birlikte dinlendirin. Daha sonra her şişe bir parça tavuk, bir dilim pastırma, bir parça hurma şeklinde tekrar ederek dizebilirsiniz. Her şiş 3 parça tavuk, 2 dilim pastırma, 2 parçada hurma birlikte piştiğinde olağanüstü bir lezzet uyumu oluyor.