Kıymalı Patates Yemeği Tarifi Tarifi, Kıymalı Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kıymalı Patates Yemeği Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Kıymalı Patates Yemeği Tarifi hazırlanışı, Kıymalı Patates Yemeği Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Kıymalı Patates Yemeği Tarifi ve Kıymalı Patates Yemeği Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

  • 150 gr çift çekim dana döş kıyma
  • 6 adet orta boy patates
  • 1,5 su bardağı, 375 ml, domates suyu
  • 2 adet soğan
  • 1 bardak, 250ml, et suyu
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 silme tatlı kaşığı tane karabiber
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 dal taze kekik

Kıymalı Patates Yemeği Tarifi

11.05.2020
İçindekiler
  • 150 gr çift çekim dana döş kıyma
  • 6 adet orta boy patates
  • 1,5 su bardağı, 375 ml, domates suyu
  • 2 adet soğan
  • 1 bardak, 250ml, et suyu
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 3 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 silme tatlı kaşığı tane karabiber
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz
  • 3-4 dal taze kekik
  • Geniş bir tencereye 150 gram çift çekim dana döş kıymayı koyup spatulanın ucuyla ufak ufak parçalara ayırarak kavurmaya başlayın.
  • Kıymalara renk alınca içine küp küp, yemeklik doğradığınız 1 adet soğanı katın ve kavurmaya devam edin. 2. Soğanı yalnızca ortadan ikiye kesip tencereye katın. 3 diş sarımsağın kök kısımlarını kesip onları da bütün halde tencereye katın.
  • Böylelikle soğanları ölünceye kadar kavurmaya devam edin.
  • Bu arada içine 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve 1 çorba kaşığı tereyağı katın.
  • Kıyma iyice renk alıp soğanlar da kendini bırakınca içine 1 çorba kaşığı domates salçası, birer tatlı kaşığı toz kırmızı biber, kimyon, 1 silme tatlı kaşığı tane karabiber ve 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz katın.
  • Baharatlardan sonra içine 1,5 bardak domates suyu ve 1 bardak da et suyu katın.
  • 6 orta boy patatesi iri küpler halinde doğrayıp tencereye katın. 1 patatesi 8 parçaya kesmek yeterli olacaktır.
  • Her patates lezzetli karışımdan nasibini alana dek karıştırın ve üzerine hemen hemen 1 bardak soğuk su katın. Suyun patateslerin hizasına gelmesi yeterli olacaktır.
  • Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin. Kaynayınca daha ufak bir ocakta orta ateşte yarım saat usul usul pişirin.
  • İster bu haliyle ister üzerine taze kekik serperek  yoğurtla yahut turşuyla afiyetle yemeniz dileğiyle.