Tavuklu Mantarlı Makarna Tarifi, Tavuklu Mantarlı Makarna Nasıl Yapılır?
Tavuklu Mantarlı Makarna, yemek tarifleri bölümümüzde Tavuklu Mantarlı Makarna nasıl yapılır merak edenler için, Tavuklu Mantarlı Makarna hazırlanışı, Tavuklu Mantarlı Makarna nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Tavuklu Mantarlı Makarna ve Tavuklu Mantarlı Makarna hazırlanışının ayrıntıları..
Tavuklu Mantarlı Makarna
- 15PİŞİRME ZAMANI
- 3HAZIRLANMA
- 4 KAÇ KİŞİLİK
- Orta ZORLUK
- Yarım paket fiyonk makarna
- 1 parça tavuk göğüs
- 200 gr mantar (yarım paket)
- 1 adet soğan
- 6 diş sarımsak
- 2 boğum dil peyniri
- Çeyrek muskat
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 10-15 dal taze soğan
- 4-5 dal frenk maydanoz
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
- 1 parça tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
Her lokmada tavuk olması için çok da büyük yapmayın. - Ahşap tahtada tavuk kestiğiniz
yeri sonrasında bir parça limon ve tuzla temizleyebilirsiniz. Bu çapraz
bulaşmanın önüne geçecektir. - Tavukların üzerine birer çay
kaşığı tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı katın ve güzelce
karıştırın. - Geniş ve derin bir tavanın altını
ocağın büyük gözünde açın ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı katın. - Tavukları art arda gelmeden ısınan
tavaya katın. Hiç ellemeden bir taraflarının kavrulmasını bkatın. - 1 adet soğanı ince olmayacak biçimde
piyazlık doğrayın. - Renk almış tavukları bir tur
karıştırın ve soğanları ovuşturarak katın. Bu soğanları birbirinden
ayrılmasına yarayacak, her tarafının eşit pişmesini yarayacaktır. - Yarım paket mantarı uzun olacak
biçimde çok ince olmadan doğrayın. - Tavayı arada karıştırmayı ihmal
etmeden mantarları tavaya eşit olarak yayın. Bu noktada 1-2 dakika hiç karıştırmayın
ki ki mantarlar mühürlensin ve suyunu bırakmasın. - 6 diş sarımsağı ezip ince ince
kıyın, tavaya katın. Sarımsağı en son ekliyorum ki yanmasın. - Tavadakiler kahverengileşene kadar
kavurun. 4-5 çorba kaşığı sıcak suyu katın ki o tabandaki güzellikler de
tekrar yemeğe karışsın. - Yarım paket fiyonk makarnayı
katın. Tavada ki harçla makarnayı karıştırın. Üzerini geçecek kadar kaynar su,
1 dolu çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber katın, karıştırın. - Orta ateşe alın ve 9 dakika ara
ara karıştırarak pişirin. Bu makarnadan makarnaya değişiklik gösteriyor. Bunun
için paketin üzerinde yazan süreye bakabilirsiniz. - 10-15 dal taze soğanı ince ince
kıyın. Siz maydanoz, roka, kekik yahut evde ne varsa ekleyebilirsiniz.
Yeşillikler makarnanın tazelik hissini arttıracak. - 2 boğum dil peynirini tel tel
ayırın. Elinizde tel peynir yoksa kaşar veya beyaz peynir de olabilir. Beyaz
peynirli de ayrı güzel olur itiraf etmeliyim. - Dil peynirinin tamamını, taze
soğanın yarısını, çeyrek muskatın rendesini ve 3-4 dal çiçek çiçek ayırdığınız
frenk maydanozu makarnaya katın karıştırın. - Kalan taze soğanı ve frenk
maydanozu da üzerine ekledik mi makarnanız sofranızın assolisti olmaya hazır.
Afiyet olsun.
Tavuklu Mantarlı Makarna
26.04.2020
- 15PİŞİRME ZAMANI
- 3HAZIRLANMA
- 4 KAÇ KİŞİLİK
- Orta ZORLUK
İçindekiler
- Yarım paket fiyonk makarna
- 1 parça tavuk göğüs
- 200 gr mantar (yarım paket)
- 1 adet soğan
- 6 diş sarımsak
- 2 boğum dil peyniri
- Çeyrek muskat
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı karabiber
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 10-15 dal taze soğan
- 4-5 dal frenk maydanoz
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
- 1 parça tavuk göğsünü küp küp doğrayın.
Her lokmada tavuk olması için çok da büyük yapmayın. - Ahşap tahtada tavuk kestiğiniz
yeri sonrasında bir parça limon ve tuzla temizleyebilirsiniz. Bu çapraz
bulaşmanın önüne geçecektir. - Tavukların üzerine birer çay
kaşığı tuz, karabiber ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı katın ve güzelce
karıştırın. - Geniş ve derin bir tavanın altını
ocağın büyük gözünde açın ve 2 çorba kaşığı zeytinyağı katın. - Tavukları art arda gelmeden ısınan
tavaya katın. Hiç ellemeden bir taraflarının kavrulmasını bkatın. - 1 adet soğanı ince olmayacak biçimde
piyazlık doğrayın. - Renk almış tavukları bir tur
karıştırın ve soğanları ovuşturarak katın. Bu soğanları birbirinden
ayrılmasına yarayacak, her tarafının eşit pişmesini yarayacaktır. - Yarım paket mantarı uzun olacak
biçimde çok ince olmadan doğrayın. - Tavayı arada karıştırmayı ihmal
etmeden mantarları tavaya eşit olarak yayın. Bu noktada 1-2 dakika hiç karıştırmayın
ki ki mantarlar mühürlensin ve suyunu bırakmasın. - 6 diş sarımsağı ezip ince ince
kıyın, tavaya katın. Sarımsağı en son ekliyorum ki yanmasın. - Tavadakiler kahverengileşene kadar
kavurun. 4-5 çorba kaşığı sıcak suyu katın ki o tabandaki güzellikler de
tekrar yemeğe karışsın. - Yarım paket fiyonk makarnayı
katın. Tavada ki harçla makarnayı karıştırın. Üzerini geçecek kadar kaynar su,
1 dolu çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber katın, karıştırın. - Orta ateşe alın ve 9 dakika ara
ara karıştırarak pişirin. Bu makarnadan makarnaya değişiklik gösteriyor. Bunun
için paketin üzerinde yazan süreye bakabilirsiniz. - 10-15 dal taze soğanı ince ince
kıyın. Siz maydanoz, roka, kekik yahut evde ne varsa ekleyebilirsiniz.
Yeşillikler makarnanın tazelik hissini arttıracak. - 2 boğum dil peynirini tel tel
ayırın. Elinizde tel peynir yoksa kaşar veya beyaz peynir de olabilir. Beyaz
peynirli de ayrı güzel olur itiraf etmeliyim. - Dil peynirinin tamamını, taze
soğanın yarısını, çeyrek muskatın rendesini ve 3-4 dal çiçek çiçek ayırdığınız
frenk maydanozu makarnaya katın karıştırın. - Kalan taze soğanı ve frenk
maydanozu da üzerine ekledik mi makarnanız sofranızın assolisti olmaya hazır.
Afiyet olsun.