Bugün siz değerli okurlarımıza kremalı, bol sebzeli efsane bir fırın makarna tarifim var. Brokolisi, bezelyesi, üzerine azıcık tavuğuyla doyurucu, göz kamaştıran makarna emrinize amade. Ayrıca kremalı olması sebebiyle önceden tükettiğiniz fırın makarnalardan da daha hafif.

· 1 parça tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Tavla zarından büyük ama okey zarından da ufak olmaları yeterli gelmektedir.
· Üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve birer çay kaşığı tuz, karabiber ilave edip karıştırın.
· Fırına da girebilen yüksekçe bir tepsiye yahut tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtın. Yağ ısınınca üzerine tavukları ilave edip yüksek ateşte kavurun.
· Tavuklar renk değiştirip hafif kavrulunca tepsiden alın. Tepsinin içine dikkatli bir biçimde 2 litre sıcak su koyun.
· 2 çay kaşığı tuz, 4 diş sarımsak katın.
· 2 adet havucu uzunlamasına dörde kesip hemen hemen 1 cm uzunluğunda doğrayın. Ardından sıcak suya atın. Havuçlar 3-4 dakika suda kalacaklar.
· 6 sap brokoliyi büyüklerse 2-3 parçaya kesip onları da suya atın.
· 3 sap pırasayı 2 cm uzunluğunda kesip suya katın. En son 4 avuç bezelyeyi de katın. Bezelyelerin suda 1 dakika kalması yeterli olacaktır.
· Sebzelerin renkleri iyice canlanınca kevgirle alıp kenarda beklemede bırakın.
· Kalan lezzetli suya 1 paket, 500 gr, kalem makarna ve yarım çay kaşığı tuz katın. Makarnanın suyuna 4 tane yenibaharı dövüp katın.
· Böylelikle 8 dakika kadar makarnayı haşlayın.
· 8 dakika nın sonunda üzerine 1 paket krema ilave edip karıştırın.
· Kenardaki sebzeleri, 1 dal biberiyenin yapraklarını, yarımşar çay kaşığı tuz ve karabiber ilave edip karıştırın.
· Üzerine tavukları ve rendelenmiş 2 avuç kaşar peyniri kat kat yerleştirin.
· Bu haliyle altlı üstlü 200 derecede çalışan fırının orta rafına koyup yarım saat pişirin.
· Kreması aracılığıyla süt tadı ve bol sebzesiyle sizi sarıp sarmalayacak makarnanız emrinize amade.