Islak Hamburger Tarifi Tarifi, Islak Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
Islak Hamburger Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Islak Hamburger Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Islak Hamburger Tarifi hazırlanışı, Islak Hamburger Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Islak Hamburger Tarifi ve Islak Hamburger Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Islak Hamburger Tarifi
200 gr dana döş kıyma
1 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyeğı
4 tane hamburger ekmeği
Sosu İçin,
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 paket domates püresi(200 ml)
5 dolu çorba kaşığı ketçap
1 dolu çay kaşığı karabiber
Islak Hamburger Tarifi
200 gr dana döş kıyma
1 diş sarımsak
1,5 çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tereyeğı
4 tane hamburger ekmeği
Sosu İçin,
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 paket domates püresi(200 ml)
5 dolu çorba kaşığı ketçap
1 dolu çay kaşığı karabiber
- Izgara döküm tavayı ocağa koyup ısıtmaya başlayın.
- Sos tenceresine 4 çorba kaşığı zeytinyağı koyun.
- 1 diş sarımsağı ezip içine katın ve sarımsağı yakmadan biraz kavurun.
- Üzerine 1 paket yahut 200 ml domates püresi ve 5 dolu çorba kaşığı ketçap katın.
- 1 dolu çay kaşığı karabiber de ilave edip güzelce karıştırın. Kısık, orta ateşte kaynayıp iyice özleşene kadar pişirin.
- Bu arada 200 gr dana döş kıymaya 1 diş sarımsağı ezip katın.
- Üzerine 1,5 çay kaşığı kimyon, 1,5 çay kaşığı tuz ve 1,5 çay kaşığı karabiber katın.
- En son lezzetini arttırmak için 1 tatlı kaşığı tereyağını da ilave edip köfteyi iyice yoğurun.
- Madem evde yapıyoruz köftelerimiz de biraz torpilli olsun, hazırladığınız köfte harcını 4 eşit parçaya bölün.
- Her bir köfteyi avuçlarınızın içinde iyice ezip şekil verin. Normalde hazırladığımız köftelerden daha yayvan bir köfte olacak.
- Hamburger ekmeklerini yarıya kesin ve alt kısımlarına hazırladığınız sostan sürün.
- Üzerlerine köfteleri yerleştirip ters bir biçimde tavaya koyup köfteleri pişirmeye başlayın.
- Köfteler ince olduğu için bu biçimde de basit bir şekilde pişecekler.
- Ekmeklerin üzerine et döveceği yahut şişe gibi bir ağırlık koyun.
- Böylelikle hem pişmeyi hızlandıracaksınız hem de ekmekler köftenin tüm lezzetini iyice içlerine çekecekler.
- Birkaç dakika içinde köfteler lezzetli bir biçimde pişmiş olacaklar.
- Ardından ekmeklerin üst yarılarına da domates sostan sürüp hamburgerleri kapatın.
- Sıra geldi hamburgerleri ıslak hale getirmeye.
- Pişirme kağıdını köfteleri pişirdiğiniz tavaya koyup hamburgerleri içine yerleştirin.
- Hamburgerlerin üzerlerine de sostan biraz dökerek kağıdı bohça gibi kapatın ve kağıdın dışından tavanın içine birkaç yerinden sıcak su dökün ve tavanın üzerine bir kapak kapatın.
- Böylelikle de 3-4 dakika pişince benim diyen ıslak hamburgerin tahtını sallayan ıslak hamburgerleriniz hazır.
