Fırın tepsisine 2 adet iri domates ve 2 kapya biberi ortadan ikiye bölüp, ıslak yer aşağı gelecek biçimde tepsiye yerleştirin. 280 derecelik fırının ızgiçinde pişirin. Bu domates ve biberlerden güzel bir sos hazırlayacaksınız.

Yaklaşık 25-30 dakika sonra domates ve kapya biberleri fırından çıkarın. Közlenmiş biberleri bir kaba alın ve üzerine bir tabak kapatarak beklemede bırakın. Böylelikle terlediklerinde kabuklarını daha rahat soyabileceksiniz. Domateslerin de kabuklarını alarak mini mutfak robotuna katın ve içine 2 diş sarımsağı da katın.

Bunun yanı sıra bakır bir tavada ellerinizle ufalttığınız 2 avuç cevizi kendi yağında kavurun. İçine 1’er çorba kaşığı acı biber salçası ve domates salçası, 1 tatlı kaşığı kimyon ve 1 çay kaşığı köfte baharı katın. En son da 3 çorba kaşığı zeytinyağını katın. Bu malzemeler hafifçe tavada kavrulurken, mini mutfak robotu çalıştırın. 2-3 tur döndürdükten sonra robottaki sosu tavaya katın. Birlikte biraz çevrildikten sonra servis tabağına koyup üzerine taze kekik katın. Sabah kahvaltılarında bile ekmeğinizin üzerine sürüp yiyebileceğiniz muhteşem bir lezzet olan bu mezeye ceviz, köz biber ve köz domatesin verdiği lezzete inanamayacaksınız.