Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi ile karşınızdayız. Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi

Evde halen mikser, fırın mı yok? Ya da bozuldu mu? Öğrenci evindesiniz ama canınız şöyle yumuşacık bir kek mi çekiyor? Artık kek pişirmek için yaşamımızı kolaylaştıran teknolojik aletlere gerek yok! Öyle bir kek yaptık ki bundan sonra fırın ve mikser olsa dahi bu yöntemle yapmak isteyeceksiniz! Çünkü kekimiz tencerede buharla pişiyor ve yumuşacık, sünger gibi bastırıp tekrar aynı şekli alıyor! Üstelik hemen hemen 5 güne kadar bayatlamadan ilk günkü gibi taze kalıyor!

Bu keki denememek için hiçbir sebebimiz yok! İster sade, ister mozaik, isteğe göre de farklı aromalı uygulayabilirsiniz. Biz çikolata aşkına kakaolu bir araya getirdik ve üzerine iki çeşit eritilmiş çikolata döktük. Üzerine dökülen çikolata lezzetli bir tat ve hava katıyor, mutlaka deneyin deriz! Videolu tarifimizi de aşağıya bıraktık, tadını çıkarmanız dileğiyle, afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1su bardağısüt
  • 2su bardağıun
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu

Üzeri İçin:

  • 70grambeyaz kuvertür çikolata(benmari usulü eritilmiş)
  • 70gramsütlü kuvertür çikolata(benmari usulü eritilmiş)
  1. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpma teliyle iyice çırpın. Bu noktada şeker ve yumurtanın birleşmesi bi hayli önemli. Karışımın iyice köpürdüğüne ve renginin açıldığına emin olun.
  2. Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sıvı yağ ve sütü de ilave edip tekrar karıştırın.
  3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek katın ve pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın.
  4. Yağlanmış kek kalıbınıza hazırladığınız kek harcını dökün.
  5. Kek kalıbının sığabileceği geniş bir tencerede hemen hemen 4,5 bardak suyu kaynatın ve keki koymadan önce altını kısın.
  6. Kek kalıbını tencerenin içerisine yerleştirin, üzerine temiz bir bez örtün ve kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin.
  7. 45 dakika sonunda bir kürdan yardımıyla kekinizi kontrol edin. Pişmemişse kontrollü olarak pişirmeye devam edin.
  8. Kekiniz piştikten sonra üzerine eritilmiş çikolata döküp sevdiklerinizle afiyetle tüketin!

Fırınsız & Miksersiz Tencerede Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri çırpma teliyle iyice çırpın. Bu noktada şeker ve yumurtanın birleşmesi bi hayli önemli. Karışımın iyice köpürdüğüne ve renginin açıldığına emin olun.
  2. Yumurta ve şekeri çırptıktan sonra sıvı yağ ve sütü de ilave edip tekrar karıştırın.
  3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek katın ve pürüzsüz bir karışım olana kadar çırpın.
  4. Yağlanmış kek kalıbınıza hazırladığınız kek harcını dökün.
  5. Kek kalıbının sığabileceği geniş bir tencerede hemen hemen 4,5 bardak suyu kaynatın ve keki koymadan önce altını kısın.
  6. Kek kalıbını tencerenin içerisine yerleştirin, üzerine temiz bir bez örtün ve kapağını kapatıp kısık ateşte 45 dakika pişirin.
  7. 45 dakika sonunda bir kürdan yardımıyla kekinizi kontrol edin. Pişmemişse kontrollü olarak pişirmeye devam edin.
  8. Kekiniz piştikten sonra üzerine eritilmiş çikolata döküp sevdiklerinizle afiyetle tüketin!