Sivas Köftesi Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Sivas Köftesi Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Sivas Köftesi Tarifi ile karşınızdayız. Sivas Köftesi Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Sivas Köftesi Tarifi

Köfte harcı hazırlamak için içine bir sürü baharat koymanıza, yumurta veya ekmek ilavesiyle kıvamını tutturmaya çalışmanıza aslında hiç gerek yok. Sivas köftesi, yalnızca 2 malzeme tercih ederek nasıl lezzetli köfte yapılabileceğinin ispatı adeta. Bu kadar az malzemeyle kıvamının çok iyi tutmasının sebebi de et seçimine bağlı. İyice yoğurmak, buzdolabında dinlendirmek de köftenin sulu sulu kalmasını sağlıyor. Yanmadan, kurumadan pişmesine faydalı oluyor. Yanına bir pilav ve pişirilmiş domatesle biber de pek yakışıyor. Karşınızda favori köftelerinizden biri olacak lezzetli mi lezzetli Sivas köftesi tarifi!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Sivas Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkıyma(kuzu-dana karışık)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  1. Kıymayı tuzla 3-4 dakika boyunca güzelce yoğurun.
  2. Kıymadan avuç içiniz kadar parçalar koparın ve avuçlarınız içinde iyice yassılaştırın.Üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında beklemede bırakın.
  3. Köfteleri tost makinesinde kapağı açık olarak veya döküm tavada pişirin. (Domates ve biber ile birlite kabartmak köftelere hoş bir aroma verecektir.)
  4. Köftelerinizi pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Sivas Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıymayı tuzla 3-4 dakika boyunca güzelce yoğurun.
  2. Kıymadan avuç içiniz kadar parçalar koparın ve avuçlarınız içinde iyice yassılaştırın.Üzerini kapatıp 1 gece buzdolabında beklemede bırakın.
  3. Köfteleri tost makinesinde kapağı açık olarak veya döküm tavada pişirin. (Domates ve biber ile birlite kabartmak köftelere hoş bir aroma verecektir.)
  4. Köftelerinizi pişirdikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!