Browni Tadında Islak Kek Tarifi
Browni Tadında Islak Kek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Browni Tadında Islak Kek Tarifi ile karşınızdayız. Browni Tadında Islak Kek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Browni Tadında Islak Kek Tarifi
Browni tadında bir ıslak kek hazırlarken tabii ki dikkat etmemiz gereken birkaç püf noktamız olacak. Mesela normal bir kek tarifine göre daha az un kullanacağız, tercih ettiğimiz sosu önce ıslatmak için kek sıcakken dökecek sonrasında içerisine çikolata ekleyerek tekrar üzerine gezdireceğiz. Browni tadında ıslak kek tarifini siz değerli okurlarımız için bir araya getirdik, afiyetler olsun!
KAÇ KİŞİLİK
12 porsiyon
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Browni Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
-
3adetyumurta(büyük boy)
-
1su bardağışeker(200 g)
-
1su bardağıayçiçek yağı(200 ml)
-
1su bardağısüt(200 ml)
-
1,5paketkabartma tozu
-
3yemek kaşığıkakao
-
1su bardağıun(120-130 g)
Sosu için
-
2,5su bardağısüt(500 ml)
-
3/4su bardağışeker(150 g)
-
1/2su bardağıayçiçek yağı(100 ml)
-
2yemek kaşığıkakao
-
50grambitter çikolata
-
Yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alıp 2-3 dakika iyice kabarıncaya dek çırpın.
-
Şeker iyice eriyince üzerine yağı ve sütü ilave edip karıştırın.
-
Elemiş olduğunuz un, kakao ve kabartma tozunu katın. Düşük ayarda çırpın yahut çırpıcıyla dikkatlice karıştırın.
-
Kek harcını 30×30 yahut 20×30 boyutlarında bir borcama dökün. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35 dakika pişmeye bırakın.
-
Bu arada sosu hazırlamak için çikolata hariç tüm sos malzemelerini bir sos tavasına alın. Şeker eriyene dek kısık-orta ateşte pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-
Fırından çıkardığınız keki kürdan ile güzelce delin, sosun iyi emilmesi için belirli aralıklarla delmeye özen gösterin.
-
Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin.
-
Ardından kalan sosu tekrar ısıtın, çikolatayı parçalayıp içinde erimesini sağlayın ve keki dilimlere ayırdıktan sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.
-
Dilediğiniz biçimde süsleyerek servis edin, afiyet olsun!
Browni Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alıp 2-3 dakika iyice kabarıncaya dek çırpın.
-
Şeker iyice eriyince üzerine yağı ve sütü ilave edip karıştırın.
-
Elemiş olduğunuz un, kakao ve kabartma tozunu katın. Düşük ayarda çırpın yahut çırpıcıyla dikkatlice karıştırın.
-
Kek harcını 30×30 yahut 20×30 boyutlarında bir borcama dökün. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35 dakika pişmeye bırakın.
-
Bu arada sosu hazırlamak için çikolata hariç tüm sos malzemelerini bir sos tavasına alın. Şeker eriyene dek kısık-orta ateşte pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-
Fırından çıkardığınız keki kürdan ile güzelce delin, sosun iyi emilmesi için belirli aralıklarla delmeye özen gösterin.
-
Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin.
-
Ardından kalan sosu tekrar ısıtın, çikolatayı parçalayıp içinde erimesini sağlayın ve keki dilimlere ayırdıktan sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.
-
Dilediğiniz biçimde süsleyerek servis edin, afiyet olsun!
