3-2-1 Poğaça Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

3-2-1 Poğaça Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde 3-2-1 Poğaça Tarifi ile karşınızdayız. 3-2-1 Poğaça Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

3-2-1 Poğaça Tarifi

Poğaça için onlarca methiye düzdük. Hızlı edilen kahvaltıların kahramanı, misafirin olmazsa olmazı, gece bastıran mide kazıntılarının kurtarıcısı…Hamur işlerini çok seven bir millet olduğumuz için değişik tekniklerle, farklı malzemelerle bir yemek defteri dolusu poğaça tarifi çıkartmış olmamız olabilecek. 3-2-1 poğaça, tarifiyle akılda kalıcı, malzemeleriyle kolay ulaşılır, kıvamıyla herkesi mutlu ederek, en fazla arananlar ve yapılanlar listesinde zirveyi zorluyor.

Bilhassa poğaçaların mayalanma sürelerinin uzunluğu ve ölçülerinin bir türlü tam tutmuyor oluşu bizi artık yormasın dedik ve kıvamıyla kendine hayran bırakacak poğaçaları verdik fırına. Karşınızda lezzetli mi lezzetli: 3-2-1 poğaça tarifimiz. Bir yiyenin bir daha yemek isteyeceği tarifimizin mayalanma süresi de yok. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

3-2-1 Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 2su bardağıyoğurt
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3paketkabartma tozu
  • 4,5su bardağıun

İçi için:

  • 1kasedilediğiniz bir peynir çeşidi
  • 1/2demetmaydanoz

Üzeri için:

  • 1çay bardağıgaleta unu

Faydalı Bilgiler: Poğaçanın Sertleşmemesi İçin Ne Yapılır?

Olur ya arada bir elinizin ayarı kaçar, hava şartları tutmaz ve poğaçanız mayalanmaz. Bir sürü neden çıkar da ortaya o poğaçalar semsert kalır. İşte siz bu poblemleri hiç yaşamayın diye varız! Haydi sizi püf noktalarla dolu şu yazımıza alalım: Poğaçanın Sertleşmemesi İçin Ne Yapılır?
  1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Yoğurt, sıvı yağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
  2. Unun önce 4 bardak kadarını eleyin ve ağır ağır ekleyerek karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Eğer hala kıvama gelmediyse geriye kalan 1 bardağı da eleyerek ağır ağır katın. Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin.
  4. Hamurdan, mandalina büyüklüğünde toplar koparıp avcunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına çok hafifçe bastırarak açın. İçine peynir ve maydanoz ile hazırladığınız içten 1-2 yemek kaşığı kadar katın.
  5. Sağından solundan toparlayarak kapatın ve yuvarlama başlayın.
  6. Poğaçaların her birini galeta ununa bulayın. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  7. Daha önceleri ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  8. Üzeri güzelce kızardıktan sonra fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.

3-2-1 Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Yoğurt, sıvı yağı, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
  2. Unun önce 4 bardak kadarını eleyin ve ağır ağır ekleyerek karıştırın. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  3. Eğer hala kıvama gelmediyse geriye kalan 1 bardağı da eleyerek ağır ağır katın. Hamurun üzerini kapatarak 30 dakika kadar dinlendirin.
  4. Hamurdan, mandalina büyüklüğünde toplar koparıp avcunuzun içinde yassılaştırın ve ortasına çok hafifçe bastırarak açın. İçine peynir ve maydanoz ile hazırladığınız içten 1-2 yemek kaşığı kadar katın.
  5. Sağından solundan toparlayarak kapatın ve yuvarlama başlayın.
  6. Poğaçaların her birini galeta ununa bulayın. Fırın kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
  7. Daha önceleri ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  8. Üzeri güzelce kızardıktan sonra fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun.