Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ile karşınızdayız. Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi

Fırından lezzetli bir davetiye çıktı. Bu davetiye size mis kokulu keyif anlarına konuk olmanız için gönderildi. Göndereni ise kakaolu çatlak kurabiye! Görüntüsüyle dahi içimizi açan kurabiye, yapımıyla da pek bir keyifli. Buzdolabımızda her daim bulunan malzemelerle hemencecik hazırlanıyor. İçine tereyağı yerine sıvı yağ giriyor, daha bir hafifliyor.

Gönderdiği davetiyeyi geri çevirmek olmaz. Biz de kendisini çayımızın yanına, kahvemizin baş ucuna, sütümüzün dibinde ağırlamak istiyoruz. Bundan dolayı çıkardık malzemelerimizi, kaplarımızı. Tarifimizi de tüm ayrıntı kısmına kadar anlattık. Aman dikkat! Minik püf noktalarını es geçmeyin.

KAÇ KİŞİLİK

30 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetyumurta
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 4yemek kaşığıkakao
  • 2su bardağıun
  • 1paketvanilya
  • 1paketkabartma tozu
  • 1su bardağıpudra şekeri(kurabiyeleri kaplamak için)
  1. Orta boy bir kabın içinde yumurta ve şekeri mikser veya çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz duruma geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın.
  2. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma katın. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.
  3. Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak minimum 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  4. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin.
  5. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın.
  6. Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Daha önceleri ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir biçimde hemen hemen 8-10 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.

Kakaolu Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Orta boy bir kabın içinde yumurta ve şekeri mikser veya çırpma teli yardımıyla çırpın. Şekerler eriyip, karışımın rengi kırık beyaz duruma geldiğinde sıvı yağ ekleyerek biraz daha çırpın.
  2. Üzerine kakao, vanilya, kabartma tozu ve unu eleyerek karışıma katın. Bir spatula yardımıyla malzemeler birleşinceye dek karıştırın. Hamurun kıvamı kurabiye hamuruna göre cıvık olacak ve daha çok brownie hamuruna benzeyecektir.
  3. Dilediğiniz kıvama gelen hamuru streç filme sararak minimum 2 saat buzdolabında dinlenmeye bırakın.
  4. Dinlenen kurabiye hamurunuzu çıkarın. Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar koparak minik toplar halinde şekil verin.
  5. Şekil verdiğiniz kurabiyeleri pudra şekeri ile kaplayın.
  6. Pudra şekeri ile kaplamış çatlak kurabiyelerinizi yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Daha önceleri ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir biçimde hemen hemen 8-10 dakika pişirin.
  7. Fırından çıkardıktan sonra 15-20 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra servis edin.