Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi Tarifi ile karşınızdayız. Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi Tarifi

Günün ortasındaki çay saati keyfimize veya akşam çayımızın yanına gözlerimiz yanına yemelik bir şeyler arıyor. Çay öyle kuru kuru gitmez diye boşuna demiyor büyüklerimiz. Çayın yanına en fazla yakışan lezzetlerden bir diğeride atıştırmalık, misket tuzlu kurabiyeler. O küçücük boyutlarıyla damağınızda lezzet şölenine dönüşüyor. Bu kez biz onları katı yağsız bir araya getirdik ve daha uzun süre dayanması için içerisine sirke ilave ettik. Ortaya lezzetine doyum olmaz bir tarif çıktı. Karşınızda: Tuzlu kavanoz kurabiyesi tarifi!

Ağızda dağılan kıvamı ve daha sağlıklı bir alternatif oluşuyla çay saatlerinizi güzelleştiriyor. İçerisine zeytinyağı tercih ettiğimiz için de lezzeti çok hafif oluyor. Yoğurt aracılığıyla kıvamı müthişleşiyor, pekmez aracılığıyla sirkenin tadı dengeleniyor. Bu tarifi çok seveceğinizden eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tuzlu kavanoz kurabiyesi tarifimize buyur ediyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2çay bardağızeytinyağı
  • 2yemek kaşığısirke
  • 1tatlı kaşığıpekmez(veya 1 tatlı kaşığı toz şeker)
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu
  • 3 – 3,5su bardağıun

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığısusam
  1. Yoğurt ve zeytinyağını bir kabın içinde güzelce çırpın.
  2. Üzerine sirke, pekmez ve tuzu da ilave ederek çırpmaya devam edin.
  3. Ardından kabartma tozunu katın. Unu da azar azar eklemeye başlayın. Bir yandan da yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  4. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle güzelce sarın. 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Ardından çıkarıp şekil verme işlemine geçebilirsiniz.
  5. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp hafif bastırabilirsiniz. Bir diğer yöntem ise hamurunuzu hafif unlu bir tezgahta merdane yardımıyla açıp, ufak kurabiye şekillendirme aparatları ile kesmek. Her iki yöntemle de şekil verebilirsiniz.
  6. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine elde ettiğiniz kurabiyeleri aktarın. Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. Susam serpin.
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir biçimde pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre uzayıp kısabilir.
  8. Piştikten sonra çıkarıp soğutun. Kurabiyeleriniz hazrr! Afiyetler olsun.

Tuzlu Kavanoz Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yoğurt ve zeytinyağını bir kabın içinde güzelce çırpın.
  2. Üzerine sirke, pekmez ve tuzu da ilave ederek çırpmaya devam edin.
  3. Ardından kabartma tozunu katın. Unu da azar azar eklemeye başlayın. Bir yandan da yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
  4. Elde ettiğiniz hamuru streç filmle güzelce sarın. 30 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Ardından çıkarıp şekil verme işlemine geçebilirsiniz.
  5. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayıp hafif bastırabilirsiniz. Bir diğer yöntem ise hamurunuzu hafif unlu bir tezgahta merdane yardımıyla açıp, ufak kurabiye şekillendirme aparatları ile kesmek. Her iki yöntemle de şekil verebilirsiniz.
  6. Ardından yağlı kağıt serili fırın tepsisinin üzerine elde ettiğiniz kurabiyeleri aktarın. Üzerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. Susam serpin.
  7. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika arası kontrollü bir biçimde pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre uzayıp kısabilir.
  8. Piştikten sonra çıkarıp soğutun. Kurabiyeleriniz hazrr! Afiyetler olsun.