Patates Borani Tarifi
Patates Borani Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Patates Borani Tarifi ile karşınızdayız. Patates Borani Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Patates Borani Tarifi
Yapımı kolay bir şekilde, lezzetli ve her sofraya lezzet katacak, patatesle yapılacak en güzel tariflerden birisi olan patates borani tarifi aşağıda sizlerle! Şimdiden afiyet olsun!
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Patates Borani Tarifi İçin Malzemeler
Patates İçin:
-
2adetbüyük boy patates(haşlanmış)
-
4yemek kaşığısıvı yağ
-
1adetsoğan(küp doğranmış)
-
1çay kaşığıtuz
-
1çay kaşığıkarabiber
-
1çay kaşığıkırmızı toz biber
Domates Sos İçin:
-
1yemek kaşığıdomates salçası
-
1/2su bardağıdomates püresi
-
1yemek kaşığısıvı yağ
-
1çay kaşığıtuz
-
1/2su bardağısu
Üzeri İçin:
-
1kasesarımsaklı yoğurt
-
1/4demetmaydanoz(kıyılmış)
-
Bir sos tenceresine sıvı yağı katın ve ısıtın. Üzerine salçayı ilave edip 30 daniye kadar kavurun.
-
Ardından domates püresi, tuz ve suyu ilave edip bir taşım kaynatın. Domates sosunuz hazır.
-
Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Bir tavada sıvı yağını ısıtın. Küp soğanları üzerine ilave edip 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından ocağın altını kısıp patatesleri katın ve soğanlarla birlikte karıştırın.
-
Soğanlı patates karışımını tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Tavayı ocaktan alıp karışımı oda sıcaklığında soğutun.
-
Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar olacak biçimde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın. Karışımın elinize yapışmaması için sıvı yağ ile ellerinizi yağlayın.
-
Hazırladığınız topları bir serrvis kasesine koyun.
-
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu ilave edip maydanoz serpiştirerek servis edin.
Patates Borani Tarifi Nasıl Yapılır?
Domates Sos Yapılışı:
-
Bir sos tenceresine sıvı yağı katın ve ısıtın. Üzerine salçayı ilave edip 30 daniye kadar kavurun.
-
Ardından domates püresi, tuz ve suyu ilave edip bir taşım kaynatın. Domates sosunuz hazır.
Patates Borani Yapılışı:
-
Haşlanmış patatesleri rendeleyin. Bir tavada sıvı yağını ısıtın. Küp soğanları üzerine ilave edip 3-4 dakika kadar kavurun. Ardından ocağın altını kısıp patatesleri katın ve soğanlarla birlikte karıştırın.
-
Soğanlı patates karışımını tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın. Tavayı ocaktan alıp karışımı oda sıcaklığında soğutun.
-
Karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar olacak biçimde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın. Karışımın elinize yapışmaması için sıvı yağ ile ellerinizi yağlayın.
-
Hazırladığınız topları bir serrvis kasesine koyun.
-
Üzerine sarımsaklı yoğurt ve domates sosunu ilave edip maydanoz serpiştirerek servis edin.
