Acılı Ezme Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Acılı Ezme Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Acılı Ezme Tarifi ile karşınızdayız. Acılı Ezme Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Acılı Ezme Tarifi

Zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, acı biber ve nar ekşisiyle kebap sofralarının vazgeçilmez tadı olan acılı ezme tarifi, en bi hayli beğeni alan mezelerin başında geliyor.

Dikkat dikkat! İştah açar.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetbüyük boy domates
  • 3adetyeşil sivri biber
  • 3dişsarımsak
  • 6adettaze soğan
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1adettaze sıkılmış limon suyu
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  • 1tatlı kaşığınane
  • 2çay kaşığıkırmızı biber
  • 1çay kaşığıtuz
  1. Küçük bir kaseye biber salçası, taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, nar ekşi ve baharatları katın.
  2. İyice karıştırarak malzemelerin bir araya gelmesini sağlayın.
  3. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra 4 eşit parçaya bölün. İçindeki çekirdekleri ve sulu kısmı çıkarın ve çok ufak parçalar halinde doğrayın.
  4. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil sivri biberleri ufak parçalar halinde doğrayın.
  5. Bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın. Sarımsakları rendeleyin.
  6. Tüm malzemeleri bir araya toplayıp biber salçalı karışım, tuz, nane ve kırmızı biberle karıştırın.
  7. Hazırladığınız acılı ezmeyi arzuya göre soğuk olarak taze taze sevdiklerinizle paylaşın.

Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük bir kaseye biber salçası, taze sıkılmış limon suyu, zeytinyağı, nar ekşi ve baharatları katın.
  2. İyice karıştırarak malzemelerin bir araya gelmesini sağlayın.
  3. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra 4 eşit parçaya bölün. İçindeki çekirdekleri ve sulu kısmı çıkarın ve çok ufak parçalar halinde doğrayın.
  4. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil sivri biberleri ufak parçalar halinde doğrayın.
  5. Bol suda yıkadıktan sonra suyunu süzdürdüğünüz maydanoz ve taze soğanları incecik kıyın. Sarımsakları rendeleyin.
  6. Tüm malzemeleri bir araya toplayıp biber salçalı karışım, tuz, nane ve kırmızı biberle karıştırın.
  7. Hazırladığınız acılı ezmeyi arzuya göre soğuk olarak taze taze sevdiklerinizle paylaşın.