Alman Pastası Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Alman Pastası Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Alman Pastası Tarifi ile karşınızdayız. Alman Pastası Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Alman Pastası Tarifi

Ekmek hamurunu andıran mayalı bir hamur içinde bol krema üzeri bolca pudra şekeri. Keyfiniz isterse araya giren bu leziz pastada kendisine yer bulan muz dilimleri. Yanında da dumanı üzerinde bir fincan kahve. Pastanelerde satılan o lezzetli Alman pastaları işte tam anlamıyla böyle hazırlanıyor. Bu tarif ise biraz daha pratik hali. Maya yerine kabartma tozu tercih ederek işleri biraz daha kolay hale getiriyoruz. Kabarmalara doyamayan enfes bir pasta keki yapıyoruz. Arasındaki krema ise az şekerli ve tam kıvamında.

Çocuklarda bayılacak bu pasta tarifine, kalan kremayı kaşık kaşık yiyecekler, hem ev yapımı pasta yapmış olacaksanız hem de onların gönüllerini alacaksanız. Oldu bu iş bizce. Hadi sizi Alman pastasının en pratik tarifine alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıyoğurt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1paketkabartma tozu
  • 3adetyumurta
  • 2 – 2,5su bardağıun

Kreması için:

  • 3su bardağısüt
  • 6yemek kaşığıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1adetyumurta sarısı
  • 2yemek kaşığıun
  • 1yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 1paketvanilya

Üzeri için:

  • 1/2çay bardağıpudra şekeri
  1. Keki için yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırın.
  2. Kek harcını 22-24 cm lik bir kek kalıbına veya yuvarlak bir borcama dökün.
  3. 180 derecelik fırında25- 30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın.
  4. Kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
  5. Kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını kapatın. Tereyağı ve vanilyayı da ilave edip soğumaya bırakın.
  6. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın. En az 20 dakika kadar soğutun.
  7. Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp enlemesine ortadan ikiye bölün.
  8. Kremayı alt tabana sürüp kekin diğer tabanını üstüne kapatın.
  9. Üzerine bol pudra şekeri serpin.
  10. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Alman Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki için yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek iyice karıştırın.
  2. Kek harcını 22-24 cm lik bir kek kalıbına veya yuvarlak bir borcama dökün.
  3. 180 derecelik fırında25- 30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğumaya bırakın.
  4. Kreması için tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri bir tencereye alın ve karıştırın.
  5. Kaynama noktasına geldiğinde ocağın altını kapatın. Tereyağı ve vanilyayı da ilave edip soğumaya bırakın.
  6. Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerini streçleyip buzdolabına kaldırın. En az 20 dakika kadar soğutun.
  7. Pişen keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp enlemesine ortadan ikiye bölün.
  8. Kremayı alt tabana sürüp kekin diğer tabanını üstüne kapatın.
  9. Üzerine bol pudra şekeri serpin.
  10. Dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.