Antep Tava Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Antep Tava Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Antep Tava Tarifi ile karşınızdayız. Antep Tava Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Antep Tava Tarifi

Gurme kentimiz Antep’ten, belki de Antep’in en pratik yemeği geliyor. Karşınızda ana yemeklerin en güzelleirnden birisi olan, enfes lezzetlerin bir tepside buluştuğu enfes bir tarif: Antep tava tarifi! Hazırlaması olağanüstü kolay ve pratik olan bu güzeller güzeli yemek vazgeçilmeziniz olacak. Yanına da bir bulgur pilavı yaptınız mı, lezzetine doyum olmaz bir hal alıyor.

Hem hazırlaması çok zahmetsiz, hem de fırında piştiği için başında bekleme derdi yok. Ramazan sofralarına veya kalabalık misafir ağırlayacağınız günlerin sofralarına da çok yakışacak türden bir tarif. Dilerseniz içerisine farklı baharatlar ekleyebilir, et miktarını da arttırabilirsiniz. Siz de basit bir şekilde ve çok lezzetli bir et yemeği hazırlamak istiyorsanız, Antep tava sizi bekliyor. Afiyetler olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Antep Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramkuşbaşı dana eti
  • 1adetpatates
  • 1adetpatlıcan
  • 2adetdomates
  • 1adetkuru soğan
  • 1adetkapya biber

Sosu için:

  • 4dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  1. Patatesin ve soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberi de küp küp doğrayın. Patlıcanı alacalı soyup küp küp doğrayın. Domatesleri de küp küp doğradıktan sonra, et de dahil tüm malzemeleri bir fırın kabına yerleştirin.
  2. Sosu için; salçayı bir kaba alın. Üstüne su ve baharatları katın ve sarımsakları rendeleyin. Güzelce karıştırıp, tepsideki malzemelerin üstüne gezdirin.
  3. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında 60 dakika boyunca pişmeye bırakın.
  4. Fırından aldıktan sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!

Antep Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesin ve soğanın kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Biberi de küp küp doğrayın. Patlıcanı alacalı soyup küp küp doğrayın. Domatesleri de küp küp doğradıktan sonra, et de dahil tüm malzemeleri bir fırın kabına yerleştirin.
  2. Sosu için; salçayı bir kaba alın. Üstüne su ve baharatları katın ve sarımsakları rendeleyin. Güzelce karıştırıp, tepsideki malzemelerin üstüne gezdirin.
  3. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında 60 dakika boyunca pişmeye bırakın.
  4. Fırından aldıktan sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!