Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi Tarifi, Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi Nasıl Yapılır?
Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi hazırlanışı, Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi ve Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi
- 200-250 gr taze levrek fileto
- 5-6 dal maydanoz
- 2 limon
- 1 diş sarımsak
- 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
Ata’nın Çiğ Balığı Tarifi
08.05.2020
İçindekiler
- 200-250 gr taze levrek fileto
- 5-6 dal maydanoz
- 2 limon
- 1 diş sarımsak
- 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 tutam karabiber
- Yaklaşık 250 gr taze levreği derisiz olacak biçimde ve hemen hemen nohut büyüklüğünde kuşbaşı doğrayın.
- Bir kaseye koyup üzerine 2 limonun suyunu üzerine sıkın. 1 diş sarımsağı ufak ufak doğrayıp üzerine katın.
- Yarım çay kaşığı tuz ve 1 tutam karabiber ilave edip karıştırın.
- Bu haliyle 15 dakika kadar beklemede bırakın.
- Pişirmek için ısı değil asit kullanacağız.
- Limon ve sarımsak asitli olduğu için bu sürede balık pişecektir. Zaten şeffaf olan balıkların sürenin sonunda beyazlaşıp piştiğini göreceksiniz.
- Bunun yanı sıra 5-6 dal maydanozun yapraklarını ayıklayın.
- Balıklar iyice beyazlayınca üzerine maydanoz yapraklarını ve 4-5 çorba kaşığı kadar zeytinyağını katınce sade ama aklınızı alacak çiğ balık emrinize amade.