Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi ile karşınızdayız. Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi

O incecik açılmış, paket paket satılan hazır baklava yufkalarından yalnızca kolay veya yalancı baklava hazırlanıyor sanmıyordunuz değil mi? İstenirse su böreği bile hazırlanır o yufkalardan ama gelin biz baklavalık yufkadan börek tarifine geçelim. Önce baklavalık yufka alarak başlıyorsunuz işe. Bu yufkalar çoğu süpermarkette, şarküteri ürünleri satan dükkanlarda mevcut. Onları yırtmadan sıra sıra açıyorsunuz. Otuz adet yufka kullanıp beş kattan altı adet rulo börek hazırlayacağız. İç harcımız beyaz ve kaşar peynirli. Onu yumurta ile yumuşatıyoruz, siz isteğe göre maydanoz da katabilirsiniz.

Yufkalar hafifçe yağlanıp kat kat açılıp rulo şeklinde sarılıyor. Porsiyonluk olarak bölündükten sonra tepsiye yerleşiyor. Daha sonra çayın yanında çıtır çıtır afiyetle yeniyor.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketbaklavalık yufka
  • 1su bardağıyoğurt
  • 1/2su bardağısüt
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 2adetyumurta akı

İç harcı için:

  • 1kasebeyaz peynir
  • 10dalince kıyılmış maydanoz
ÖZEL BESLENME
5
Şu Zamana Kadar Yediklerinizden Farklı: Tam Ölçülü Kısır
Cemre Özgüzel

Mart 23, 2018•5 dakika
SEBZE
5
Gökkuşağını Kıskandırır: Patates Pastası
Gökçen Mutaf

Mart 7, 2018•35 dakika
  1. Sos için; yoğurt, süt, sıvı yağ ve yumurta akını bir kaseye alıp güzelce çırpın.
  2. Tezgahın üzerine 2 yufkayı art arda yerleştirin ve üzerlerine bir fırça yardımıyla sosu sürerek yayın.Sos sürdüğinüz yufkaların üzerine 2 yufka daha yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın.
  3. 2 yufka daha serip aynı işlemi tekrarladıktan sonra (6 yufka bu biçimde 2 yufkada bir soslanacak) uzun olan tarafa peynirli harcı yayıp rulo şeklinde sarın ve tepsiye yerleştirin.
  4. Tepsiye rulo şeklinde yerleştirdiğiniz yufkaları 4 veya beş parça olacak biçimde kesin.Daha sonra kalan sosa 2 yumurta sarısını ilave edip tepsideki böreklerin üzerine sürün.
  5. Üzerlerine çörek otu veya susam veya her ikisini birden serpip önceden ısınmış 190 derece fırında alt ve üstleri kızarana kadar hemen hemen 40 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Baklavalık Yufkadan Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Sos için; yoğurt, süt, sıvı yağ ve yumurta akını bir kaseye alıp güzelce çırpın.
  2. Tezgahın üzerine 2 yufkayı art arda yerleştirin ve üzerlerine bir fırça yardımıyla sosu sürerek yayın.Sos sürdüğinüz yufkaların üzerine 2 yufka daha yerleştirip aynı işlemi tekrarlayın.
  3. 2 yufka daha serip aynı işlemi tekrarladıktan sonra (6 yufka bu biçimde 2 yufkada bir soslanacak) uzun olan tarafa peynirli harcı yayıp rulo şeklinde sarın ve tepsiye yerleştirin.
  4. Tepsiye rulo şeklinde yerleştirdiğiniz yufkaları 4 veya beş parça olacak biçimde kesin.Daha sonra kalan sosa 2 yumurta sarısını ilave edip tepsideki böreklerin üzerine sürün.
  5. Üzerlerine çörek otu veya susam veya her ikisini birden serpip önceden ısınmış 190 derece fırında alt ve üstleri kızarana kadar hemen hemen 40 dakika pişirin. Afiyet olsun!