Bakliyat Türlüsü Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Bakliyat Türlüsü Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Bakliyat Türlüsü Tarifi ile karşınızdayız. Bakliyat Türlüsü Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Bakliyat Türlüsü Tarifi

Nefis ve çok besleyici bir yemekle karşınızdayız! Bilhassa vejeteryanlar, veganlar ve bitkisel protein isteyenler, bu yemeğe bayılacağınıza eminiz. Kendisi hem tam bir “ve anne yemeği” hem de tek başına bir enerji deposu. Çünkü içinde; nohut var, yeşil mercimek var, börülce var de kuru fasulye var. Yani voltranı oluşturmak için aradığınız tüm bakliyatlar bir arada.

İçindeki yeşil mercimeklerden protein, nohutlardan bolca fosfat, börülceden lif ve kuru fasulyeden de bolca albumin alacaksınız. Hem doyacak hem de daha sağlıklı hissedeceksiniz. Damağınızdaki muhteşem tadıyla başlayıp vücudunuzun her zerresine yayılacak bu kıymetli türlü, mutfağınızın favori yemeği olmaya aday. Damarlarınızdaki asil kanda ihtiyaç duyduğunuz kudreti arttırmak istiyorsanız, size bir tabak bakliyat türlüsü yazıyoruz. Üstelik yedikçe mutluluk garantili, şimdiden afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bakliyat Türlüsü Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2su bardağıhaşlanmış nohut
  • 1/2su bardağıhaşlanmış yeşil mercimek
  • 1/2su bardağıhaşlanmış kuru fasulye
  • 1/2su bardağıhaşlanmış kuru börülce
  • 1adetsoğan
  • 2adetdomates
  • 2dişsarımsak
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 2yemek kaşığıdomates salçası
  • 1,5su bardağısıcak su
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  1. Kuru soğanı ince ince doğrayın ve derince bir tencerenin içine aldığınız zeytinyağı ısındıktan sonra, doğradığınız soğanları içine atın. Pembeleşinceye dek kavurun.
  2. Domatesleri rendeleyin ve soğanların üstüne katın. Ardından sarımsakları da tencerenin içine rendeleyin ve salçayı da ilave edip, 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
  3. Haşlanmış yeşil mercimek, nohut, börülce ve kuru fasulyeyi içerisine ilave edip, yüksek ateşte nazikçe karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
  4. Ardından malzemelerin üstüne çıkacak kadar kaynar suyu tencereye boşaltın ve baharatlarını ilave edip, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.
  5. Yemek piştikten sonra servis tabağına alın ve ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek servis edin.

Bakliyat Türlüsü Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kuru soğanı ince ince doğrayın ve derince bir tencerenin içine aldığınız zeytinyağı ısındıktan sonra, doğradığınız soğanları içine atın. Pembeleşinceye dek kavurun.
  2. Domatesleri rendeleyin ve soğanların üstüne katın. Ardından sarımsakları da tencerenin içine rendeleyin ve salçayı da ilave edip, 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
  3. Haşlanmış yeşil mercimek, nohut, börülce ve kuru fasulyeyi içerisine ilave edip, yüksek ateşte nazikçe karıştırarak 2 dakika daha pişirin.
  4. Ardından malzemelerin üstüne çıkacak kadar kaynar suyu tencereye boşaltın ve baharatlarını ilave edip, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.
  5. Yemek piştikten sonra servis tabağına alın ve ince doğranmış maydanozlarla süsleyerek servis edin.