Beşamel Soslu Tavuk Köfteli Makarna, yemek tarifleri bölümümüzde Beşamel Soslu Tavuk Köfteli Makarna nasıl yapılır merak edenler için, Beşamel Soslu Tavuk Köfteli Makarna hazırlanışı, Beşamel Soslu Tavuk Köfteli Makarna nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Beşamel Soslu Tavuk Köfteli Makarna ve Beşamel Soslu Tavuk Köfteli Makarna hazırlanışının ayrıntıları..

Beşamel Soslu Tavuk Köfteli Makarna

• Yarım kg tavuk göğsünü kabaca doğrayıp robota atın ve macun gibi yapmadan 30 saniye kadar çekin. Ardından sırasıyla 4 çorba kaşığı galeta unu, 2 çorba kaşığı toz tatlı biber , 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 tatlı kaşığı dolma baharı, 1 dolu çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 4 diş sarımsak, 1 yumurta, 6 dal taze soğanın beyaz kısımları ve yarım bağ maydanozu ve 4 çorba kaşığı zeytinyağını robota katın macun olana dek karıştırın.
• Bu arada kaynayan suya 1 paket makarnayı atın ve pişmeye başlasın.
• Köfteleri ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve tavada her yanı kızarana kadar pişirin. Bu arada pişmiş olan makarnayı süzün.
• Başka bir tencerede 3 çorba tereyağı ve 3 çorba kaşığı unu kavurun. 1litre süt katın kıvam alana dek pişirin. Bu arada 1 çay kaşığı mahlebi havanda dövüp pişmekte olan beşamel sosa katın. Sosa 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber ve 200 gr kaşar ilave edip karıştırın. Pişmiş makarna ve en son köfteleri katın.
• Üzerine 6 dal taze soğanın yeşil kısımları doğranmış biçimde, yarım bağ maydanoz aynı biçimde ve kıyılmış badem katın. Afiyet olsun.