Brokoli Çorbası Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Brokoli Çorbası Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Brokoli Çorbası Tarifi ile karşınızdayız. Brokoli Çorbası Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Brokoli Çorbası Tarifi

Sağlıklı beslenmeyi sevenler için, içinde krema olmayan, lezzetli bir brokoli çorbası tarifimiz var. Üstelik çok pratik bir biçimde hazırlanıyor, fazla uğraştırmıyor. Sebze tüketmekte zorlananlar için de harika bir çorba tarifi!

Çorba tariflerinin içinde özel bir yeri olan bu brokoli çorbası üstelik herkese göre! Çünkü hem kremasız hem sütsüz bir brokoli çorbası tarifi bu. Bu sade brokoli çorbası diyet listelerinin de gözdesi. Daha ne olsun?

Hazırladığınız çorbayı şifa niyetine bu biçimde içebileceğiniz gibi krema ile tatlandırarak da tüketebilirsiniz tabii, öyle de bi hayli lezzetli oluyor.

Faydaları say say bitmeyen brokoli çorbasını dilerseniz tavuk yahut et suyuyla da hazırlayabilirsiniz. Peki size soralım bakalım, brokoli çorbası sizce et sulu mu tavuk sulu mu daha lezzetli oluyor?

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 500grambrokoli
  • 7su bardağısu
  • 1yemek kaşığızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığıun
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber
  1. Küçük parçalara ayırdığınız 500 gram brokoliyi 7 su bardağı su ile birlikte haşlayın. Brokoliler haşlandıktan sonra bir kevgir yardımıyla çıkartın ve suyunu bir kenara ayırın.
  2. Ardından derin bir tencerede 1’er yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu da üzerine katın ve kokusu çıkıp, hafif renk alana kadar kavurun.
  3. Kavrulan una brokoliyi haşladığınız suyu azar azar katın ve topaklanmaması için bir çırpma teliyle sürekli olarak karıştırın. Böylelikle 2-3 dakika kaynattıktan sonra haşlayıp süzdürdüğünüz brokolileri suyun içerisine katın.
  4. Çorbayı, pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderından geçirin ve son kez üzerine 1,5 çay kaşığı tuzla yarım çay kaşığı karabiberi ilave edip karıştırın.
  5. Brokoli çorbasını bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Küçük parçalara ayırdığınız 500 gram brokoliyi 7 su bardağı su ile birlikte haşlayın. Brokoliler haşlandıktan sonra bir kevgir yardımıyla çıkartın ve suyunu bir kenara ayırın.
  2. Ardından derin bir tencerede 1’er yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağını eritin. 1 yemek kaşığı unu da üzerine katın ve kokusu çıkıp, hafif renk alana kadar kavurun.
  3. Kavrulan una brokoliyi haşladığınız suyu azar azar katın ve topaklanmaması için bir çırpma teliyle sürekli olarak karıştırın. Böylelikle 2-3 dakika kaynattıktan sonra haşlayıp süzdürdüğünüz brokolileri suyun içerisine katın.
  4. Çorbayı, pürüzsüz bir kıvam alması için el blenderından geçirin ve son kez üzerine 1,5 çay kaşığı tuzla yarım çay kaşığı karabiberi ilave edip karıştırın.
  5. Brokoli çorbasını bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!