Cevizli Köfte Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Cevizli Köfte Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Cevizli Köfte Tarifi ile karşınızdayız. Cevizli Köfte Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Cevizli Köfte Tarifi

Gurme şehrimiz Antep’ten yine dillere destan, midelere bayram bir tarif geliyor: Cevizli köfte tarifi. Yapılışı kolay ve pratik, üstelik de bi hayli bi hayli hızlı hazırlanıyor. Pişirme süresi olmadığı için, acil konuklara veya karnınız kazındığında kendinize çarhızlı hazırlayıvereceğiniz bir güzellikten bahsediyoruz.

Çiğ köfteye rakip olacak kadar lezzetli, içindeki türlü baharatla olağanüstü etkili, tarifindeki haşlanmış patatesle bi hayli doyurucu. Kısa olaraksı on numara bir tarif. Haydi kollar sıvansın, baharatlar hazırlansın, isotun başrolde olduğu bu lezzetli köfteye bayılacaksınız. Afiyetler ola.

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika

Cevizli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıköftelik bulgur
  • 1adetpatates(haşlanmış)
  • 1/2su bardağıdomates salçası
  • 1/2su bardağıceviz içi
  • 2yemek kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2su bardağıisot
  • 1adetkuru soğan
  • 1silme tatlı kaşığıtarçın
  • 1tatlı kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıdolma baharatı
  • 1kahve fincanısıvı yağ
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  1. Köftelik bulguru bir kaba alın ve üstüne 1 su bardağı kadar kaynar su gezdirin. Üstünü kapatın ve kabarması için bir kenara alıp 8 dakika kadar beklemede bırakın.
  2. Bulgur şişerken, kuru soğanı ve cevizleri minik minik doğrayın.
  3. Şişmiş bulgura doğradığınız soğan ve cevizleri, isot hariç baharatları ve salçayı ilave edip güzelce karıştırın.
  4. Ardından patatesi, nar ekşisini, diğer malzemeleri de ekleyerek kıvam alana kadar güzelce yoğurun.
  5. Köfte harcınızı güzelce yoğurup, şekillendirin ve marul yaprakları ile servis edin.

Cevizli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köftelik bulguru bir kaba alın ve üstüne 1 su bardağı kadar kaynar su gezdirin. Üstünü kapatın ve kabarması için bir kenara alıp 8 dakika kadar beklemede bırakın.
  2. Bulgur şişerken, kuru soğanı ve cevizleri minik minik doğrayın.
  3. Şişmiş bulgura doğradığınız soğan ve cevizleri, isot hariç baharatları ve salçayı ilave edip güzelce karıştırın.
  4. Ardından patatesi, nar ekşisini, diğer malzemeleri de ekleyerek kıvam alana kadar güzelce yoğurun.
  5. Köfte harcınızı güzelce yoğurup, şekillendirin ve marul yaprakları ile servis edin.