Düğün Çorbası Tarifi Tarifi, Düğün Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Düğün Çorbası Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Düğün Çorbası Tarifi nasıl yapılır merak edenler için, Düğün Çorbası Tarifi hazırlanışı, Düğün Çorbası Tarifi nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Düğün Çorbası Tarifi ve Düğün Çorbası Tarifi hazırlanışının ayrıntıları..
Düğün Çorbası Tarifi
- 25 dakika PİŞİRME ZAMANI
- 10 daikikaHAZIRLANMA
- 4-6 KAÇ KİŞİLİK
- Orta ZORLUK
150 gr yağsız dana eti (tranç)
1/2 soğan
2 tane yenibahar
4 tane karabiber
1,5 litre sıcak su
8 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 diş sarımsak
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Pul biber
Tuz
Maydanoz
Karabiber
Düğün Çorbası Tarifi
- 25 dakika PİŞİRME ZAMANI
- 10 daikikaHAZIRLANMA
- 4-6 KAÇ KİŞİLİK
- Orta ZORLUK
150 gr yağsız dana eti (tranç)
1/2 soğan
2 tane yenibahar
4 tane karabiber
1,5 litre sıcak su
8 çorba kaşığı yoğurt
3 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
2 diş sarımsak
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
Pul biber
Tuz
Maydanoz
Karabiber
• Düdüklü tencereye 2 çorba kaşığı zeytinyağını katın.
• Küçük ufak doğranmış 150 gr yağsız dana etine 2 tutam tuz ve 1 tutam karabiber serpip karıştırın. Isın yağa etleri ilave edip kavurun.
• Tencereye yarım soğan ve 2 tane yeni baharı katın. İyice kavrulup kahverengileşmeye başladığında 1,5 lt sıcak suyu katın. 1 tutam tuz daha ilave edip düdüklü tencereyi kapatıp kitlendikten sonra 10 dakika pişirin.
• 8 çorba kaşığı yoğurdun içerisine 3 çorba kaşığı unu eleyerek katın. 1 yumurta sarısı, 2 diş sarımsak ve 1 limonun suyunu ilave edip güzelce çırpın.
• Düdüklünün kapağını açın, birer kepçe terbiyeye suyundan ekleyerek ılıştırın. Terbiyeyi tencereye katın ve çırpın. 5-6 dakika kaynatın.
• Çorbanın yağı için 1 çorba kaşığı tereyağına 2 tutam pul biberi katın. Biberler kavrulup rengini yağa verdiğinde çorbaya katın. En son ağız tadınıza göre tuz eklediğinizde düğün çorbanız hazır. Afiyet Olsun !
