Duvaklı Pilav Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Duvaklı Pilav Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Duvaklı Pilav Tarifi ile karşınızdayız. Duvaklı Pilav Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Duvaklı Pilav Tarifi

Sofralarımızın olmazsa olmaz yancısının muhteşem bir ana yemeğe dönüş hikayesi bu. Hazırlaması da kolay bir şekilde, hiç gözünüz korkmasın. Püf noktalarına dikkat ederek, lezzetli bir pilav hazırlıyoruz önce. Tabanına da lezzet dolu bir harç yapıyoruz. Bu harçta neler mi var? Tek başına bile adeta bir lezzet abidesi olan bademler, kıyma ve yan malzemeleri.

İkisini de bir araya getirip ortaya lezzetli bir görsel şölen çıkarıyoruz. Diyarbakır kökenli duvak pilavınızı hazırlamak işte bu kadar kolay.

İster ana yemek olarak hazırlayın, ister davet sofralarınızı onunla lezzetlendirin. Şimdiden ellerinize sağlık diyor videolu tarifimizi de şuraya bırakıyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Duvaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 1adetsoğan(yemeklik doğranmış)
  • 250gramdana kıyma
  • 1/2çay bardağısoyulmuş iç badem
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıyenibahar
  • 1tutammaydanoz(doğranmış)
  • 3yemek kaşığıtereyağı
  • 2su bardağıbaldo pirinç
  • 3su bardağısıcak su
  1. Bir tavada sıvı yağ ile birlikte soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Üzerine kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
  3. Bademleri, tuzu, karabiberi ve yenibaharı da ekledikten sorna biraz daha kavurun. Ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozu katın ve ocaktan alıp servis edeceğiniz kabın tabanına yayın.
  4. Bir pilav tenceresinde tereyağını kızdırın.
  5. Pirinci ilave edip hafif şeffaf olana kadar kavurup, üzerine kaynayan suyu katın.
  6. Pilav, bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp demlemeye bırakın.
  7. Demlenen pilavı kıymanın olduğu servis kasesinin üzerine yayın ve ters çevirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.

Duvaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada sıvı yağ ile birlikte soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  2. Üzerine kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
  3. Bademleri, tuzu, karabiberi ve yenibaharı da ekledikten sorna biraz daha kavurun. Ocaktan almadan önce kıyılmış maydanozu katın ve ocaktan alıp servis edeceğiniz kabın tabanına yayın.
  4. Bir pilav tenceresinde tereyağını kızdırın.
  5. Pirinci ilave edip hafif şeffaf olana kadar kavurup, üzerine kaynayan suyu katın.
  6. Pilav, bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve suyunu çektikten sonra ocağın altını kapatıp demlemeye bırakın.
  7. Demlenen pilavı kıymanın olduğu servis kasesinin üzerine yayın ve ters çevirerek servis edin, sevdiklerinizle afiyetle tüketin.