Evde Klasik Somun Ekmek Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Evde Klasik Somun Ekmek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Evde Klasik Somun Ekmek Tarifi ile karşınızdayız. Evde Klasik Somun Ekmek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Evde Klasik Somun Ekmek Tarifi

Evi mis gibi ekmek kokularının saracağı saatlere hazır olun! Mahallenin en güzel fırınından çıkan ekmeklerden daha güzel somunlar yapacaksınız. Üstelik kendi evinizde, kendi ellerinizden çıkacaklar. Eşe dosta hava atmalık, hem sizi hem de bütçenizi yormayacak bu tarif için aslında hep evde duran malzemelere bir de fırına gereksiniminiz var.

Sütlü, yumuşacık bir hamur elde edin önce. Ardından mayalandırmaya bırakın. O sırada fırın bir güzel ısınsın. Şekil vereceğiniz ekmekler fırında bir güzel pişsin. Pişerken kabuğunun çıtır çıtır olmasını sağlamak maksadıyla de püf noktalarına lezzetli bir öneri bıraktık. Şimdi gelsin mis gibi somun ekmekli, lezzetli mi lezzetli kahvaltılar…

KAÇ KİŞİLİK

2 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Evde Klasik Somun Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6,5 – 7su bardağıun
  • 2,5su bardağıılık su
  • 1/2su bardağıılık süt
  • 1paketinstant maya
  • 3tatlı kaşığıtoz şeker
  • 2tatlı kaşığıtuz
  1. Derin bir kabın içerisine ılık süt, ılık su, instant maya ve toz şekeri alın. Güzelce karıştırın ve birkaç dakika beklemede bırakın.
  2. Ardından üzerine tuzu katın. Unu eleyerek azar azar katın. Bu etapta unu kontrollü bir biçimde ilave etmeye özen gösterin.
  3. Ardından güzelce yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  4. Ardından üzerini streç film yardımıyla hava almayacak biçimde kapatın ve oda sıcaklığında 1 – 1,5 saat kadar dinlendirin.
  5. Dinlenen ve iki katına çıkan hamuru 2 eşit parçaya bölün.
  6. Tezgahı hafifçe unlayarak bezelere somun ekmek şeklini verin.
  7. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine ekmekleri aktarın. Orta kısmına bıçak yardımıyla çizik atın.
  8. Üzerini çok hafif unlayın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının içerisine içi su dolu ısıveyayanıklı bir kap koyun.
  9. Ardından ekmeğinizi fırınlayın. Yaklaşık 30 -35  dakika kadar üzeri kızarıp kabuğu çıtırlaşana kadar pişirin. Ardından çıkarıp dinlendirin.
  10. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Evde Klasik Somun Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir kabın içerisine ılık süt, ılık su, instant maya ve toz şekeri alın. Güzelce karıştırın ve birkaç dakika beklemede bırakın.
  2. Ardından üzerine tuzu katın. Unu eleyerek azar azar katın. Bu etapta unu kontrollü bir biçimde ilave etmeye özen gösterin.
  3. Ardından güzelce yoğurun ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.
  4. Ardından üzerini streç film yardımıyla hava almayacak biçimde kapatın ve oda sıcaklığında 1 – 1,5 saat kadar dinlendirin.
  5. Dinlenen ve iki katına çıkan hamuru 2 eşit parçaya bölün.
  6. Tezgahı hafifçe unlayarak bezelere somun ekmek şeklini verin.
  7. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine ekmekleri aktarın. Orta kısmına bıçak yardımıyla çizik atın.
  8. Üzerini çok hafif unlayın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının içerisine içi su dolu ısıveyayanıklı bir kap koyun.
  9. Ardından ekmeğinizi fırınlayın. Yaklaşık 30 -35  dakika kadar üzeri kızarıp kabuğu çıtırlaşana kadar pişirin. Ardından çıkarıp dinlendirin.
  10. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.