Evde Yufkadan Lahmacun Tarifi, Evde Yufkadan Lahmacun Nasıl Yapılır?
Evde Yufkadan Lahmacun, yemek tarifleri bölümümüzde Evde Yufkadan Lahmacun nasıl yapılır merak edenler için, Evde Yufkadan Lahmacun hazırlanışı, Evde Yufkadan Lahmacun nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Evde Yufkadan Lahmacun ve Evde Yufkadan Lahmacun hazırlanışının ayrıntıları..
Evde Yufkadan Lahmacun
- 6 dk.PİŞİRME ZAMANI
- 5 dk.HAZIRLANMA
- 2-4 KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
100 gr dana döş kıyma
100 gr kuzu döş kıyma
80 gr sucuk
3 adet yufka
10 dal maydanoz
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
6 çorba kaşığı domates püresi
5-7 çorba kaşığı su
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Servis ederken,
Limon
Maydanoz
- 80 gr sucuğu ve 1 orta boy soğanı kabaca doğrayın ve mutfak doğrayıcısına atıp, çekin. İyice birbirlerine karışsınlar.
- 10 dal maydanozu incecik kıyın, 100 gr kuzu ve 100 gr dana döş kıymayla birlikte sucuklu harca katın.
- 1 silme tatlı kaşığı biber salçası, 6 çorba kaşığı domates püresi, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi de ilave edip harcı yoğurun. Bilirsiniz lahmacun harcı biraz sulu olur ki yayması kolay olsun.
- Harç bir kenarda bilave edip tatlar birbirlerine geçerken 3 adet yufkayı tezgaha açın. Pişireceğiniz tavanın kapağını kılavuz olarak tercih ederek bu yufkalardan daireler çıkarın.
- Tavaya 1-2 çorba kaşığı zeytinyağını ilave edip ısıtın. Isınınca yufkalardan 3 tanesini nizami bir biçimde art arda koyup ortasına harcın çeyreğini yayın.
- Altını sürekli olarak kontrol ederek, yapışmaması için sürekli olarak dairesel hareketlerle tavanızı sallayın. Altı renk alıp çıtırdamaya başlayınca 2300C’deki fırına atın. 1,5 dakika kadar da üzeri kızarsın. Böylelikle kalan 3 taneyi de pişirin.
- Bekletmeden, limon ve maydanozla servis edin. Evde lahmacununuz çıtır çıtır yemek üzere hazır.
Evde Yufkadan Lahmacun
- 6 dk.PİŞİRME ZAMANI
- 5 dk.HAZIRLANMA
- 2-4 KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
100 gr dana döş kıyma
100 gr kuzu döş kıyma
80 gr sucuk
3 adet yufka
10 dal maydanoz
1 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
6 çorba kaşığı domates püresi
5-7 çorba kaşığı su
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Servis ederken,
Limon
Maydanoz
- 80 gr sucuğu ve 1 orta boy soğanı kabaca doğrayın ve mutfak doğrayıcısına atıp, çekin. İyice birbirlerine karışsınlar.
- 10 dal maydanozu incecik kıyın, 100 gr kuzu ve 100 gr dana döş kıymayla birlikte sucuklu harca katın.
- 1 silme tatlı kaşığı biber salçası, 6 çorba kaşığı domates püresi, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiberi de ilave edip harcı yoğurun. Bilirsiniz lahmacun harcı biraz sulu olur ki yayması kolay olsun.
- Harç bir kenarda bilave edip tatlar birbirlerine geçerken 3 adet yufkayı tezgaha açın. Pişireceğiniz tavanın kapağını kılavuz olarak tercih ederek bu yufkalardan daireler çıkarın.
- Tavaya 1-2 çorba kaşığı zeytinyağını ilave edip ısıtın. Isınınca yufkalardan 3 tanesini nizami bir biçimde art arda koyup ortasına harcın çeyreğini yayın.
- Altını sürekli olarak kontrol ederek, yapışmaması için sürekli olarak dairesel hareketlerle tavanızı sallayın. Altı renk alıp çıtırdamaya başlayınca 2300C’deki fırına atın. 1,5 dakika kadar da üzeri kızarsın. Böylelikle kalan 3 taneyi de pişirin.
- Bekletmeden, limon ve maydanozla servis edin. Evde lahmacununuz çıtır çıtır yemek üzere hazır.