Sıradaki mezemiz, meze sofralarının olmazsa olmazlarından bir tanesi fava. Bir çoğumuzun kıvamını ve lezzetini tutturmakta zorlandığımız bir meze bizde siz değerli okurlarımıza pratik ve lezzetli bir biçimde evde nasıl uygulayabilirsiniz onu anlatmak istedik. Denerseniz şimdiden herkese afiyet olsun.

• 400 gr kuru baklaya 2 orta boy soğan ilave edip, üzerini üç parmak geçecek kadar su koyup kendini bırakana kadar haşlayın.
• Üzerine 1 çay kaşığı tuz, 2 çorba kaşığı şeker ve 1 çay bardağı zeytinyağı ilave edip el blendırında çekin.
• İster humus gibi yiyin isteğe göre de zeytinyağladığınız bir kaba dökün soğuyunca ters çevirip dilimleyin.

Bu tarif Yeşim Ekeroğlu’nun tarifidir. O kadar iyi ki dokunmaya hacet yok.