Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi ile karşınızdayız. Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi

Yazdan kuruttuğumuz o lezzetli patlıcanlar, renklerini hala koruyan biberler ve lezzetli kabaklar… Kış mevsimi gelince sofraları şenlendirecek kuru dolmalara dönüşüyorlar. Kuru dolmanın en pratik hallerinden birisi de fırında pişirmek. Fırında piştiklerinde hem dağılmalarını engellemiş oluyoruz hem de tatlarına tat katıyoruz. İster etli, ister zeytinyağlı yapın, fırın poşetinde kuru dolmalarınızın lezzeti bambaşka oluyor. Bu zamana kadar yalnızca tencerede pişirdiyseniz, bir değişiklik yapma zamanı gelmiş demektir. Karşınızda: Fırın poşetinde kuru dolma tarifi!

Yanında bolca sarımsaklı yoğurtla, lezzetli bir salata ve çorbayla, harika bir akşam yemeği masasına dönüşeceğinden eminiz. İçerisine dilediğiniz farklı baharatı da ilave edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramkurutulmuş patlıcan(biber ve kabak)

İç harcı için:

  • 350gramdana kıyma
  • 1su bardağıpirinç(suda bekletilmiş)
  • 2adetsoğan(doğranmış)
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1,5tatlı kaşığısumak
  • 3yemek kaşığısıvı yağ
  • 2yemek kaşığınar ekşisi
  • 1yemek kaşığıkuru nane
  • 2adetrendelenmiş domates

Üzeri için:

  • 2su bardağısalçalı sos(salça, su ve sıvı yağdan bir araya gelen)
  1. İç harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alarak güzelce yoğurun.
  2. Sıcak suyun içinde bekletilmiş ve yumuşatılmış kuru biber, patlıcan ve kabaklarınızı bu iç harçla doldurun. Doldururken tam ağzına kadar değil, 1 parmak boşluk kalacak biçimde doldurun.
  3. Ardından salça, sıvı yağ ve suyu karıştırarak bir sos elde edin. Dolmalarınızı fırın poşetine dizin. Üzerine sosu gezdirin.
  4. 195 derecede 40 dakika pişmeye bırakın. Ardından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alarak güzelce yoğurun.
  2. Sıcak suyun içinde bekletilmiş ve yumuşatılmış kuru biber, patlıcan ve kabaklarınızı bu iç harçla doldurun. Doldururken tam ağzına kadar değil, 1 parmak boşluk kalacak biçimde doldurun.
  3. Ardından salça, sıvı yağ ve suyu karıştırarak bir sos elde edin. Dolmalarınızı fırın poşetine dizin. Üzerine sosu gezdirin.
  4. 195 derecede 40 dakika pişmeye bırakın. Ardından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!