Fritto’da çıtır kabak ve patates Tarifi, Fritto’da çıtır kabak ve patates Nasıl Yapılır?
Fritto’da çıtır kabak ve patates, yemek tarifleri bölümümüzde Fritto’da çıtır kabak ve patates nasıl yapılır merak edenler için, Fritto’da çıtır kabak ve patates hazırlanışı, Fritto’da çıtır kabak ve patates nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Fritto’da çıtır kabak ve patates ve Fritto’da çıtır kabak ve patates hazırlanışının ayrıntıları..
Fritto’da çıtır kabak ve patates
Fritto’da çıtır kabak ve patates
1,5 orta boy patatesin kabuklarını soyarak tavla zarı büyüklüğünde küpler halinde kesin. 1,5 yeşil kabağı da daha büyükçe küplere ayırın.
3 diş sarımsağı bir parça tuzla havanda dövün. İçine 4-5 dal biberiyenin yapraklarını katın ve bir iki kere ezin. Eğer havanınız yoksa sarımsakları bıçakla ezip, biberiyeleri de avucunuzda bastırarak ezebilirsiniz. En son içine 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve karabiber ilave ederek iyice karıştırın. Bu karışımı patates ve kabaklarla harmanlayarak fritto aparatına yerleştirin.
Aparatı fırındaki yuvasına yerleştirip. Fırını 280 derecede ızgara ve fan modunda çalıştırın. Aparat dönmeye başladıktan 35 dakika sonra sebzeleriniz hazır.
Fritto fırınınız yoksa bütün malzemeleri karıştırarak fırın tepsisine yerleştirip, 250 derecelik fırında pişirebilirsiniz.
2-3 Kişilik
1,5 adet büyük yeşil kabak
1,5 orta boy patates
4-5 dal biberiye
3 diş sarımsak
1 adet kırmızı kuru biber
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Karabiber
Tuz