Gelin Pastası Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Gelin Pastası Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Gelin Pastası Tarifi ile karşınızdayız. Gelin Pastası Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Gelin Pastası Tarifi

İsmi gibi güzel, tadı damağınızda kalacak lezzetli mi lezzetli, üstelik de çok hafif bir pasta tarifimiz var. Ayrıca kendisi bildiğiniz pasta tariflerinden de çok değişik. Gelin pastasının, çay saatlerinizin en aranan tatlısı bulunacağından eminiz.

Harika kabaran bir kek yapıyoruz, bu güzelim keki sütle ıslatıyoruz, üstüne bir de mis gibi bir muhallebi yapıyoruz, hepsi bu.

Yıllardır aradığım pasta buydu diyeceksiniz. Ne kadar da hafif olmuş diyecek ama en önemlisi bir dilimle asla yetinemeyeceksiniz. Şimdi sizi mutfağa alalım, ekstra malzemeye hiç gerek yok, hepsinin mutfağınızda olduğunuzu bilinmekte. O zaman kolları sıvayın, çayın yanına lezzetli bir gelin pastası yapıyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya

Islatmak için:

  • 1,5su bardağısoğuk süt

Muhallebisi için:

  • 1litresüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıun
  • 2,5yemek kaşığınişasta
  • 1paketkrem şanti

Üzeri için:

  • 3-4yemek kaşığıhindistan cevizi
  • 50gramfındık içi
  1. Kekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri katın. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla hemen hemen 4-5 dakika boyunca çırpın.
  2. Ardından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ilave edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.
  3. Hazırladığınız kek karışımını yalnızca dibini yağladığınız kare, ısıveyayanıklı bir fırın kabına dökün. Daha önceleri ısıtılmış 170 derece fırında hemen hemen 30 dakika pişmeye bırakın. Pişme sırasında arada bir kontrol etmeyi unutmayın.
  4. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğuması için bir kenara kaldırın.
  5. Kek tamamen soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için hemen hemen 20 dakika kadar bir kenarda beklemede bırakın.
  6. Muhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
  7. Ocağın altını açın ve sürekli olarak karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayıp, boza gibi yoğun bir kıvam aldığında altını kapatın.
  8. Muhallebi biraz ılıklaştıktan sonra içersine toz krem şantiyi katın ve bir mikser yardımıyla hemen hemen 3-4 dakika boyunca çırpın.
  9. Sütü içerisine tamamen çekmiş olan kekinizin üstüne muhallebiyi güzelce yayın ve üstünü streç filmle kaplayıp bir gece buzdolabında beklemede bırakın.
  10. Ertesi gün üstünü bolca hindistan ceviziyle kaplayın.
  11. Dilimleyin ve kırık fındıkla süsleyerek servis edin.Afiyetler olsun!

Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kekini hazırlamak için; derin bir kaba yumurtaları kırın ve üstüne toz şekeri katın. Köpük kıvamına gelene dek, bir mikser yardımıyla hemen hemen 4-5 dakika boyunca çırpın.
  2. Ardından bu karışıma un, kabartma tozu ve toz vanilini de ilave edip, mikserle 3 dakika daha çırpın.
  3. Hazırladığınız kek karışımını yalnızca dibini yağladığınız kare, ısıveyayanıklı bir fırın kabına dökün. Daha önceleri ısıtılmış 170 derece fırında hemen hemen 30 dakika pişmeye bırakın. Pişme sırasında arada bir kontrol etmeyi unutmayın.
  4. Kekiniz piştikten sonra fırından çıkartın ve tamamen soğuması için bir kenara kaldırın.
  5. Kek tamamen soğuduktan sonra üstüne sütü dökün ve sütün hepsini çekmesi için hemen hemen 20 dakika kadar bir kenarda beklemede bırakın.
  6. Muhallebisi için; süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın ve bir tel çırpıcı yardımıyla güzelce çırpın.
  7. Ocağın altını açın ve sürekli olarak karıştırarak kaynayana dek pişirin. Kaynamaya başlayıp, boza gibi yoğun bir kıvam aldığında altını kapatın.
  8. Muhallebi biraz ılıklaştıktan sonra içersine toz krem şantiyi katın ve bir mikser yardımıyla hemen hemen 3-4 dakika boyunca çırpın.
  9. Sütü içerisine tamamen çekmiş olan kekinizin üstüne muhallebiyi güzelce yayın ve üstünü streç filmle kaplayıp bir gece buzdolabında beklemede bırakın.
  10. Ertesi gün üstünü bolca hindistan ceviziyle kaplayın.
  11. Dilimleyin ve kırık fındıkla süsleyerek servis edin.Afiyetler olsun!