Güveçte Soslu Köfte Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Güveçte Soslu Köfte Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Güveçte Soslu Köfte Tarifi ile karşınızdayız. Güveçte Soslu Köfte Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Güveçte Soslu Köfte Tarifi

Köfte sevmeyenimiz eminiz yoktur! Çünkü her damak zevkine, her bütçeye uyacak köfte çeşitleri var! Yapmaktan, yemekten asla vazgeçmeyeceğimiz bir lezzet!

Bu sefer köfteyi önceden pişirdik, güveçte lezzetli bir sos ve üzerine rendelenmiş kaşar ile lezzetlendirip fırına verdik. Öyle güzel pişti ki, lezzetine doyamadık. Biz sosunda sebzelerden yalnızca domatesi kullandık. Ama siz çeşitli sebzeler koyarak bu lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Mantar ve havuç bu tarife çok yakışacaktır!

Videolu tarifimizi aşağıya bırakıyoruz. Köftelerin en lezzetlilerinden birini yapmaya hazır olun! Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Güveçte Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte İçin:

  • 500gramdana kıyma
  • 2dilimbayat ekmek içi (ince çekilmiş)
  • 1adetrendelenmiş soğan
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıkarabiber

Sosu İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığızeytinyağı
  • 1dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1çay kaşığıkekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 2adetdomates(soyulmuş, küp doğranmış)

Üzeri İçin:

  • 150gramrendelenmiş kaşar peyniri
  1. Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
  3. Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.
  4. Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
  5. Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.
  6. Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ilave edip, domatesler eriyene dek pişirin.
  7. Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.
  8. Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini katın.
  9. Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında hemen hemen 20 dakika kadar pişirin.

Güveçte Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteleri hazırlamak için; köfte malzemelerinin tümünü geniş bir kaba alın ve tüm malzemeler birbirine geçene kadar yoğurun.
  2. Yoğurduğunuz köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
  3. Yuvarladığınız köfteler tavada kızdırdığınız yağla birlikte kızartın ve ocaktan alın.
  4. Sosu için; zeytinyağı ve tereyağını bir sos tenceresinde eritin.
  5. Ezilmiş sarımsağı ve domates salçası güzelce kavurun.
  6. Tuz, karabiber, kekik ve doğranmış domatesleri de ilave edip, domatesler eriyene dek pişirin.
  7. Fırın tepsisinin üzerine güveçleri dizin ve her birinin içerisine eşit miktarda köfte koyun.
  8. Her birinin üzerine pişirdiğiniz domates sosunu ve rendelediğiniz kaşar peynirini katın.
  9. Güveçleri önceden ısıtılmış 200 derece fırında hemen hemen 20 dakika kadar pişirin.