Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi ile karşınızdayız. Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanağın yararını saymakla bitiremeyiz. Sevenin çok sevdiği ıspanak, bazı kimselerce de mesafeli davranılan sebzelerden biri. Sevmeyenin bile afiyetle yiyebileceği bir tarifle tüm bu ön yargıları kıralım öyleyse.

Şöyle sıcacık, kıtır kıtır bir böreği kim sevmez ki? Hazırlaması bi hayli pratik, saatlerce hamur açmanıza gerek kalmadan hazır yufka ile hızlı bir şekilde halledeceğiniz bir börek için mutfağa buyurun!

1. Bir tavada zeytinyağı ile soğanları kavurun.
2. Ispanakları güzelce yıkayıp iri parçalar halinde doğrayın. Daha sonra üzerine ayıklayıp yıkadığınız ıspanakları, karabiberi ve tuzu ilave edip kavurun.
3. Ispanaklar suyunu salınca ocağın altını kapatın ve ıspanakları bir kenarda soğumaya bırakın.
4. Bir kabın içinde bir bardak yoğurt, 2 adet yumurta,  yarım çay bardağı su ve yarım çay bardağı sıvı yağı güzelce çırpın.
5. Fırın tepsisini yağladıktan veya bir pişirme kağıdı serdikten sonra bir adet yufkayı tepsinin kenarlarından taşacak biçimde içine serin.
6. Yoğurtlu karışımı bir fırça yardımıyla yufkanın üzerine sürün.
7. İkinci yufkayı buruşturarak birinci yufkanın üzerine yerleştirin.
8. Üzerine yoğurtlu karışımdan sürdükten sonra üzerine ıspanaklı harcın bir kısmını katın.
9. Üzerine üçüncü yufkayı buruşturarak yerleştirin. Yoğurtlu karışımı sürüp dördüncü yufkayı yerleştirin.
10. Dördüncü yufkanın üzerine yoğurtlu karışımdan sürüp kalan ıspanak harcını katın.
11. Beşinci yufkayı serip üzerine yoğurtlu karışımdan sürdükten sonra en altta kalan ve tepsi dışına taşan yufkayı da tepsi üzerine toplayın. Üzerine kalan yoğurtlu karışımı sürün.
12. Böreği dilimlere ayırıp üzerilerine yumurta sarısı sürün ve arzunuza göre üzerini çörek otuyla süsleyin.
13. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
14. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.