Hint Lokumu Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Hint Lokumu Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Hint Lokumu Tarifi ile karşınızdayız. Hint Lokumu Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Hint Lokumu Tarifi

Hindistan cevizinin güzelliğine doyuracak, görüntüsünün güzelliğiyle görenleri kendine hayran bırakacak, bildiklerinizden fazla daha değişik bir lokum tarifimiz var! Sadece 5 malzemeyle şipşak hazırlanan Hint lokumu tarifi, farklı tarifler arayanlar için birebir. Yumuşacık kıvamıyla, sütlü tadıyla ve içindeki ekşi sürpriziyle her yaştan insanın beğenerek yiyeceği bir atıştırmalık kendisi. Orijinal ismi “Laddu” olan bu Hindistan tatlısını ufak birkaç değişiklik yaparak kendi damak tadımıza göre uyarladık.

Aslına bakarsanız sütlü dış katmanını yaptıktan sonra içini istediğiniz malzemeyle doldurabilirsiniz. Dilerseniz içine bir parça fındık veya çikolata parçası yerleştirebilirsiniz. İçine hiçbir şey eklemeden, lokumların dışını çikolatayla kaplamak da bir alternatif olabilir. Kalanı tamamen sizin hayal gücünüze bağlı!

Afiyet olsun.

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Hint Lokumu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1su bardağıhindistan cevizi
  • 1/2su bardağısüt
  • 1yemek kaşığımısır nişastası
  • 1/2su bardağıtoz şeker
  • 15adetvişne
  • 2yemek kaşığıhindistan cevizi(bulamak için)
  1. Bir tavada tereyağını eritin. Üzerine hindistan cevizini ilave ederek 1-2 dakika kadar kavurun.
  2. Sütü ve nişastayı da ekleyerek sürekli olarak karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
  3. En son şekeri katın ve kısık ateşte, karıştırarak 5-6 dakika kadar pişirin. Tüm şekerin erimesi ve sütünü çekmesi gerekiyor. Kıvam alan karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  4. Vişneleri pipetle delerek çekirdeklerinden ayırın. Lokum harcından bir tepeleme yemek kaşığı avucunuza alarak düzleştirin. Ortasına vişne yerleştirin.
  5. Avcunuzu dikkatlice kapatarak yuvarlayın.
  6. Lokumları hindistan cevizine buladıktan sonra servis edin.
  7. Afiyet olsun!

Hint Lokumu Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir tavada tereyağını eritin. Üzerine hindistan cevizini ilave ederek 1-2 dakika kadar kavurun.
  2. Sütü ve nişastayı da ekleyerek sürekli olarak karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
  3. En son şekeri katın ve kısık ateşte, karıştırarak 5-6 dakika kadar pişirin. Tüm şekerin erimesi ve sütünü çekmesi gerekiyor. Kıvam alan karışımı ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  4. Vişneleri pipetle delerek çekirdeklerinden ayırın. Lokum harcından bir tepeleme yemek kaşığı avucunuza alarak düzleştirin. Ortasına vişne yerleştirin.
  5. Avcunuzu dikkatlice kapatarak yuvarlayın.
  6. Lokumları hindistan cevizine buladıktan sonra servis edin.
  7. Afiyet olsun!