Islak Kurabiye Tarifi
Islak Kurabiye Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Islak Kurabiye Tarifi ile karşınızdayız. Islak Kurabiye Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..
Islak Kurabiye Tarifi
Islak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
-
125gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
-
120ml.sıvı yağ
-
1adetyumurta
-
1su bardağıpudra şekeri
-
4yemek kaşığıkakao
-
1paketvanilya
-
2,5su bardağıun
-
1paketkabartma tozu
Şurubu için:
-
1su bardağıtoz şeker
-
1su bardağısu(oda sıcaklığında)
Servisi için:
-
1yemek kaşığırendelenmiş hindistan cevizi(veya pudra şekeri)
-
Derince bir karıştırma kabına oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, kakaoyu, vanilin ve kabartma tozunu alın.
-
Tüm malzemeleri özleşene kadar karıştırın.
-
Ardından unu ağır ağır ekleyerek, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
-
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
-
Avucunuzda yuvarlayın ve parmağınızla ortasına hafifçe bastırdıktan sonra, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında hemen hemen 20 dakika kadar pişirin.
-
Kurabiyeleriniz fırındayken şurup için gerekli olan şeker ve suyu bir kapta güzelce karıştırın.
-
Kurabiyeler fırından çıkınca 2 dakika kadar beklemede bırakın ve sonrasında teker teker hazırladığınız şuruba atın, arkalı önlü çevirin ve bir servis tabağına dizin.
-
Tüm kurabiyeleri bu biçimde şuruba batırdıktan sonra kalan şurubu da üstlerine gezdirin ve tüm şerbeti çekene dek beklemede bırakın.
-
Kurabiyeler şerbeti çektikten sonra üstlerini Hindistan cevizi ile süsleyin ve servis edin. Afiyet olsun.