Izgara Sebze Salatası Tarifi, Izgara Sebze Salatası Nasıl Yapılır?
Izgara Sebze Salatası, yemek tarifleri bölümümüzde Izgara Sebze Salatası nasıl yapılır merak edenler için, Izgara Sebze Salatası hazırlanışı, Izgara Sebze Salatası nasıl yapılır? başlıklı yazımızı hazırladık. Izgara Sebze Salatası ve Izgara Sebze Salatası hazırlanışının ayrıntıları..
Izgara Sebze Salatası
- 8 dk.PİŞİRME ZAMANI
- 15 dk.HAZIRLANMA
- 4-5 KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
10 adet mantar
1 bağ roka (tercihen bebek roka)
8 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limon limon kabuğu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz ve çekilmiş karabiber
Marine Sosu için;
1 çorba kaşığı kişniş tohumu
1 çorba kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet acı kırmızı biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi
1 limon kabuğu rendesi
Salata Sosu için;
1’er tatlı kaşığı
pul biber,
karabiber,
tuz,
hardal tohumu,
hardal,
1 adet limonun suyu,
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1/3 demet dereotu
Izgara Sebze Salatası
- 8 dk.PİŞİRME ZAMANI
- 15 dk.HAZIRLANMA
- 4-5 KAÇ KİŞİLİK
- Kolay ZORLUK
1 adet kabak
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
10 adet mantar
1 bağ roka (tercihen bebek roka)
8 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limon limon kabuğu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz ve çekilmiş karabiber
Marine Sosu için;
1 çorba kaşığı kişniş tohumu
1 çorba kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet acı kırmızı biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi
1 limon kabuğu rendesi
Salata Sosu için;
1’er tatlı kaşığı
pul biber,
karabiber,
tuz,
hardal tohumu,
hardal,
1 adet limonun suyu,
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1/3 demet dereotu
IZGARA SEBZE SALATASI
Kabak, patlıcan, biber ve mantarları, 1,5 cm kalınlığında kesin Patlıcanları kararmaması ve acı suyu gitmesi için tuzlu, suda beklemede bırakın. Hazırladığınız sebzeleri, 5 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 çorba kaşığı beyaz şarap sirkesi, 1 limonun kabuğu, 1 acı kırmızı biber, 1’er çay kaşığı kişniş, tuz ve çekilmiş karabiber ile marine edin. Sebzeler marine olurken, roka yapraklarını iyice yıkayıp, kurutun. Salatanın sosu için bir kavanozda 1’er çay kaşığı hardal tohumu, karabiber, hardal ile bir limonun suyu, 6 çorba kaşığı zeytinyağı, 1/3 demet dereotu karıştırıp kavanozun kapağını kapatarak sallayın. Böylelikle salatanız tamamlandığında sosu da hemen servis ediyor olabileceksiniz. Sebzeleri, mangalda yada grill yahut tavada 2 yüzü de pişene kadar hemen hemen 5-8 dakika arası çevirerek pişirin. Salata kasesine alın, üzerlerine roka ve sosu da ilave edip hemen servis yapın.