İzmir Bombası Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

İzmir Bombası Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde İzmir Bombası Tarifi ile karşınızdayız. İzmir Bombası Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

İzmir Bombası Tarifi

İzmir’de yaşayıp bu tatlıyı yememiş olanlar da mutlaka mevcuttur. Ama namı tüm şehirlere ağır ağır yayılmayı sürdürüyor.

İçi yalnızca çikolata, dışı ise incecik hamurdan bir araya gelen bu tatlı zahmetli gibi gözükse de aslında göründüğünden fazla daha pratik. Ufak püf noktalarını dikkate almak gerekir. Hamur mutlaka incecik açılmalı ve çikolatayı tamamen kaplayıp hiçbir yerden hava almamalı. Fırında çok fazla pişirirsek içindeki çikolata sertleşebilir buna da dikkat etmeli.

İzmir’e gidip ünlü bomba tatlısını yiyemiyorsak, o zaman bu ünlü ve karşı konulamaz lezzeti evde yapma zamanı. Şimdiden afiyet olsun!

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

6 dakika

İzmir Bombası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağıun
  • 1/2su bardağıılık su
  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1paketvanilya
  • 300gramçikolata kreması
HAMUR İŞİ
5
İzmir’den Sevgilerle: Pastiç
Yasemin Gürsürer

Şubat 5, 2019•20 dakika
YENİKURABİYE
5
Bol Damla Sakızlı, Ağızda Dağılan: Alaçatı Kurabiyesi
Ayşegül Uslu

Ağustos 31•15 dakika

  1. Tatlınızı yapmaya başlamadan önce fırınınızı en yüksek derecede açın. Fırın tepsinine pişirme kağıdı yayın.

  2. Yoğurma kabına ılık su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı alıp ağır ağır un ekleyerek karıştıralım.

  3. Hamur toparlanınca elinizle yoğurmaya devam edin.

  4. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.

  5. Dinlenen hamuru tezgaha alıp elinizle rulo haline getirin. Hamuru 15 parçaya ayırın.

  6. Hamurları yuvarlayarak beze haline getirin. Hazırladığınız bezeleri teker teker merdaneyle açın.

  7. Hamurun içine kakaolu fındık kremasından bir tatlı kaşığı koyup bohça gibi toplayın.

  8. Hamurun fazla kısmını kesin ve ters çevirip tepsiye dizin.

  9. Hazırladığınız tatlıları 220 derece fanlı fırına koyup hemen hemen 6 dakika pişirin.
  10. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

İzmir Bombası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tatlınızı yapmaya başlamadan önce fırınınızı en yüksek derecede açın. Fırın tepsinine pişirme kağıdı yayın.

  2. Yoğurma kabına ılık su, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı alıp ağır ağır un ekleyerek karıştıralım.

  3. Hamur toparlanınca elinizle yoğurmaya devam edin.

  4. Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.

  5. Dinlenen hamuru tezgaha alıp elinizle rulo haline getirin. Hamuru 15 parçaya ayırın.

  6. Hamurları yuvarlayarak beze haline getirin. Hazırladığınız bezeleri teker teker merdaneyle açın.

  7. Hamurun içine kakaolu fındık kremasından bir tatlı kaşığı koyup bohça gibi toplayın.

  8. Hamurun fazla kısmını kesin ve ters çevirip tepsiye dizin.

  9. Hazırladığınız tatlıları 220 derece fanlı fırına koyup hemen hemen 6 dakika pişirin.
  10. Dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.