Kafes Böreği Tarifi

Kafes Böreği Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kafes Böreği Tarifi ile karşınızdayız. Kafes Böreği Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Kafes Böreği Tarifi

Sadece 4 malzemeyle adeta bir şaheser olacak lezzetli börekler hazırlamak olabilecek. Kafes böreği az malzeme kullanılarak hazırlanan bir börek. Biz peynirli iç harç kullansak da damak tadınıza uyan herhangi bir iç harcı hazırlayarak kullanabilirsiniz. Sadece görüntüsüyle değil, çıtır çıtır dokusuyla da yiyen herkesi mutlu edecek

Çıtır çıtır milföy böreğini bu kez kafes tekniğiyle siz değerli okurlarımız için bir araya getirdik. Hem tadıyla, hem sunumuyla beğenileri toplayacak; sofranıza fark katacak bir börek yaptık. Kafes böreğin tarifini soranlar, nasıl yaptın diyenler muhakkak olacak, bizden söylemesi!

1. Çözdürülmüş milföy hamurlarını ikiye bölerek kare şeklinde kesin. Kare milföylerin sağ alt köşesine dikey, sol üst köşesine yatay olarak ince ve uzun kesikler atın. Kesiklerin kare milföyün orta noktasına dek uzanmasına özen gösterin.
2. Ardından ufalayıp ve kekikle karıştırmış olduğunuz peynirinizden alın. Her kare milföy için hemen hemen 1 tatlı kaşığı iç harcı sağ üst köşesine koyun.
3. Kare milföyün sol alt köşesindeki parçayı sağ üst köşedeki harcın üzerine gelecek biçimde kapatın. Ardından kapattığınız kenarı çatalın ucuyla yahut parmağınızla bastırarak sabitleyin.
4. Her seferinde bir kesik olmak üzere bir sağ bir sol taraftan kesikleri art arda koyarak örmeye başlayın.
5. Tamamen ördükten sonra kenarları sabitleyin. Gerekirse fazla gelen kısımları bir bıçak yardımıyla temizleyin.
6. Tüm kare milföyler için aynı aşamaları tekrar edin.
7. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize böreklerinizi yerleştirin. Yumurta sarısını böreklerin her tarafına güzelce sürün.
8. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında üstü güzelce kızarıncaya dek hemen hemen 25 dakika pişirin. Ardından sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!