Kakaolu Kurabiye Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Kakaolu Kurabiye Tarifi, yemek tarifleri bölümümüzde Kakaolu Kurabiye Tarifi ile karşınızdayız. Kakaolu Kurabiye Tarifi ve hazırlanışı yazımızda..

Kakaolu Kurabiye Tarifi

7’den 70’e beğenerek tükettiğimiz kıyır kıyır kakaolu kurabiyelerin yeri bizde o kadar özel ki, adını anınca bile akan sular durur. Bir fincan kahvenin, bir bardak sütün yahut ince belli bardakta içilen mis gibi çayın yanına, ondan daha fazla yakışan yok. Haydi sizi kakaolu kurabiye tarifi için mutfağa alalım, çay saatleriniz lezzetle şenlensin!

Bu lezzetli tarifle hazırladığınız kurabiyeleri, ağzı kapalı bir kavanozda uzun süre muhafaza edip sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Dilerseniz hazırladığınız kurabiye hamurunu bir yağlı kağıt içerisine rulo şeklinde yayarak sarıp streç filmle kaplayın ve buzlukta muhafaza edip dilediğiniz zaman çıkarıp kullanabilirsiniz. Kakaolu kurabiye tarifi her saate, her etkinliğe yakışacak bir lezzet, sıra sıra resimli anlatımla artık hazırlaması daha kolay!

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Kurabiye için:

  • 125gramtereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1/2su bardağıpudra şekeri(80-90 g)
  • 1adetyumurta
  • 3yemek kaşığıkakao(30-40 g)
  • 1,5su bardağıun(200-210 g)
  • 1/2paketkabartma tozu(5 g)
  • 1/2su bardağıdamla çikolata(100 g)

Üzeri için:

  • 1adetyumurta beyazı
  • 1/2çay bardağıpirinç fındık(50 g)
  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alıp birleşinceye dek pudra şekeri ile çırpın. Ardından yumurtayı ilave edip tekrar karıştırın. İyice bütünleştiğine emin olun.
  2. Kremamsı bir yapıya ulaşan  karışıma elemiş olduğunuz un, kakao ve sonrasında kabartma tozunu katın. Spatula yahut tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
  3. Kuru malzemelerle tamamen bütünleşen hamura damla çikolataları ilave edip spatulayla tekrar karıştırın.
  4. Yumuşak ve basit bir şekilde şekil alan bir kurabiye hamuru elde etmiş olacaksınız. Tereyağlı bir hamur olduğu için kurabiye hamurunu minimum 20-25 dakika kadar dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın.
  5. Dinlenme süresi sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
  6. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  7. Yumurta beyazını bir fırça yardımıyla sürdükten sonra fındıkları üzerine serpiştirin.
  8. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında, 17-20 dakika kontrollü pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarttıktan sonra tepsiden alarak 4-5 dakika dinlenmeye bırakın.
  9. Ardından dilediğiniz gibi servis edin, afiyet olsun!

Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alıp birleşinceye dek pudra şekeri ile çırpın. Ardından yumurtayı ilave edip tekrar karıştırın. İyice bütünleştiğine emin olun.
  2. Kremamsı bir yapıya ulaşan  karışıma elemiş olduğunuz un, kakao ve sonrasında kabartma tozunu katın. Spatula yahut tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
  3. Kuru malzemelerle tamamen bütünleşen hamura damla çikolataları ilave edip spatulayla tekrar karıştırın.
  4. Yumuşak ve basit bir şekilde şekil alan bir kurabiye hamuru elde etmiş olacaksınız. Tereyağlı bir hamur olduğu için kurabiye hamurunu minimum 20-25 dakika kadar dinlendirmek üzere buzdolabına kaldırın.
  5. Dinlenme süresi sonunda hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
  6. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  7. Yumurta beyazını bir fırça yardımıyla sürdükten sonra fındıkları üzerine serpiştirin.
  8. Daha önceleri ısıtılmış 180 derece fırında, 17-20 dakika kontrollü pişirin. Kurabiyeleri fırından çıkarttıktan sonra tepsiden alarak 4-5 dakika dinlenmeye bırakın.
  9. Ardından dilediğiniz gibi servis edin, afiyet olsun!